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味噌蘑菇gyoza。

味噌蘑菇饺子

最近令人兴奋的包裹抵达我的门口。一个令人兴奋的包裹与有机好吃的东西爆发。庆祝 有机9月, 有机英国 已经寄给我各种新鲜,乳制品和干燥的农产品,以获得创意。从充满活力的水果和蔬菜到酱油和普通面粉到意大利面,有很多成分在我身边玩 #organicunboxed. 包装......即使是葡萄酒!我没有'意识到这么多美食家产品可能是有机的,也可以是有机的'等待试验。 

在获得我的思想帽之后,我知道我不得不使用红味噌酱和酱油来创造日本的东西。所以我介绍你...自制味噌蘑菇饺子,有机蘑菇馅,由鸽子养殖和清除酱油制成的糕点。百胜 - 他们're vegan too!

味噌蘑菇饺子食谱
味噌蘑菇饺子食谱

蘑菇en croute。

购物清单
♥ 375g包装准备滚动酥皮糕点
♥ 4大白平蘑菇
♥ 4汤匙新鲜香蒜酱
♥ 8个阳光在油上干番茄, 排水
♥ 1张马苏里拉奶酪球,切片
♥ 牛奶釉





我最近由可爱的人联系 更多蘑菇 asking if i'd想尝试他们的蘑菇食谱,以便在今天开始为国家素食周开始!这个真的跳了出我,我不得不尝试!它是如此,如此简单,最小的成分所以再次感谢食谱灵感:) 

我还了解到蘑菇是如此被低估的蔬菜。以及蛋白质和高 脂肪和卡路里低,它们是抗氧化剂,B维生素和矿物质的天然来源,充满纤维来帮助消化。佩戴!

自制蘑菇,洋葱和韭菜汤。

购物清单
♥500克蘑菇,切成500克
♥ one leek
♥ one onion
♥少数春天的洋葱
♥ three garlic cloves
♥ 30g butter
♥500ml蔬菜库存
♥ black pepper







首先,将所有的洋葱和韭菜用在水利用黄油在中等热量上左右5分钟。当他们有焦糖时,加入切片的蘑菇,另外5分钟。 


接下来,添加蔬菜库存,让它炖5-10分钟。保持搅拌添加一个小黑胡椒来味道!




最后,将所有成分放入搅拌器中,直至所需的厚度。回头看我会让我的矮胖 - 这是如此美味,但难以拍摄迷人的画面。


我只刚刚尝试制作自己的汤 - 如果你有任何美味的汤食谱,请告诉我! :)


烤茄子,韭菜和蘑菇烩饭

四个服务


购物清单
一个茄子

三韭菜
少数蘑菇
一个红洋葱
250g烩饭或肉菜饭
3汤匙费城
蔬菜汤
樱桃西红柿装饰


现在我应该首先解释如何 这个特殊的菜来自于此和不寻常的成分选择!它基本上有点“炸它”,它让我觉得有点像我准备好,稳定,厨师!当你必须在赔率之外做出一盘。我甚至恰好切碎了一切,看看?当然,这是乐趣的一部分!


所以希望解释一下肉菜饭,你可以看到以及缺乏烩饭(Dun,Dun Dunnn)的大蒜。哦,它也让它变得漂亮了!


所以我开始了,因为所有伟大的食谱都在焦糖的洋葱在低温下烧焦。当用茄子烹饪时,我所做的第一件事就是将它们切成一件事,让它们休息一下。我并不是一个向食物添加盐的粉丝(永远是黑胡椒给我!)但我了解到它占据了你有时会得到的痛苦。


在一个单独的扒窗口,或者如果您更喜欢,则开始烤茄子。所以现在你应该让洋葱烹饪很好,茄子开始软化。茄子需要大约10-15分钟,所以继续转弯。


接下来在米饭中添加 - 一开始就轻轻吐伏,然后在加入股票的飞溅后很快。正如我之前提到的那样,我在用橱柜里用食物创造了这个。而且我刚刚发生了饭食米饭而不是意大利煨饭。所以举起这不是严格的意思!然而 - 谷物之间的差异是烩饭是奶油,这就是为什么肉食饭西装具有更多番茄的Spicey伴奏。所以提示费城奶酪 - 我用它来创造我想要的奶油纹理和味道。脂肪也很低 :)


当米饭看起来可能粘在米饭时,继续加入库存。然后你加入切碎的韭菜,然后加入蘑菇,最后是茄子,切碎。你可以为顶部留下一个切片,就像我做过的那样:)然后你放入费城奶酪。如果您想或多或少使用,您无需使用它并完全取决于您。当与费城烹饪时,我几乎总是把它放在最后一个或至少附近,因为它可以达到膨胀和 separate under heat.


我的提示对于任何意大利煨饭是您使用的任何蔬菜或肉......只想到你最终需要如何将它们聚集在一起,以及每个组件如何需要烹饪。所以,如果你用肉做饭,也许首先或在一个单独的平底锅中开始。想想你如何使用培根,你可能想要烧烤并将其切成一下。或者如果你使用蔬菜,例如冷冻豌豆,这些可能如何在股票中烹饪或解冻,就像你只是煮沸一样。我真的发现烩饭或肉菜饭每次都有不同的方式 - 你只需要真正母亲母亲,并在真正需要时保持股票或改变热量。您将在任何时候都在制作各种各样的完美意大利煨饭的组合!


如果你喜欢这个,你也可能喜欢我的 帕尔马火腿和莫扎里拉烩饭配方。完了,走吧! X