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芝麻红烧扁铁牛排。

 


日本料理是我们家庭中的最爱。无论'的食谱是通过传统传承下来的,或者是对经典的启发。当苏斯厨师问我'd like to review the 寿司收藏三德刀 I couldn'等不及将这种时尚精致的工具添加到我的刀架上。日本制造的 刀由高碳不锈钢完全锻造而成,并带有木兰手柄–寿司刀用的传统木材


如描述所示,'这是一种非常通用的刀,不仅可以用于寿司,而且还可以用于更多用途。 Santoku刀特别适合三种主要的准备技术–将蔬菜切碎,切碎和切碎。我以为我'd尝试用它来切肉 芝麻照烧扁铁牛排-超级简单,但作为日本风味宴会的一部分,却令人印象深刻。

伊森的铁板烧,寿司和日式牛排馆,林肯。

伊森·林肯寿司

沿着A46公路,距林肯约五英里, 伊森's 是一家新开业的日本牛排馆,提供从寿司小吃到铁板烧展示柜的各种服务。在一个不太寻常的地方,由受欢迎的达蒙(Damon)经营'的汽车旅馆和美式餐厅, 伊森's 很荣幸能为许多熟练的厨师提供地道的(以及更多现代风味)菜肴。

伊森斯·林肯铁板烧
伊森s Lincoln评论

味mushroom蘑菇饺子。

味iso蘑菇饺子

最近一个激动人心的包裹到了我家门口。一个充满有机食品的令人兴奋的包裹。为了庆祝 有机九月, 有机英国 给我寄来了各种各样的新鲜,乳制品和干货,让我充满创造力。从生机勃勃的水果和蔬菜到酱油和纯面粉再到意大利面, #OrganicUnboxed 包装...甚至酒!我没有'没有意识到这么多的美食产品可能是有机的'等待实验。 

开始思考后,我知道我必须使用红色的味o酱和酱油来创造一些受日本启发的东西。因此,我向您展示...特色的味mis蘑菇饺子和有机蘑菇馅料,由道夫农场花制成的糕点和Clearspring酱油蘸酱。百胜-他们're 纯素 too!

味iso蘑菇饺子食谱
味iso蘑菇饺子英国食谱

大洋洲,曼彻斯特。


大洋洲,顾名思义,灵感来自环太平洋地区的美食。从令人惊叹的寿司拼盘到烤肉盘烧烤和诱人的天妇罗,这家位于曼彻斯特的餐厅在晚餐,午餐和鸡尾酒菜单中融合了日本,泰国和印尼的所有美食。您'在神秘的玻璃棱镜入口下方的Spinningfields大道的新开发项目中,您将找到澳大利亚。


辣椒和芝麻片。

芝麻食谱
辣椒芝麻薯条食谱

深受亚洲人欢迎的薯片。这些质朴的烤薯片具有芝麻,海盐和辣椒片的特别脆性。不要忘了最后蘸-蛋黄酱和酱油的混合。我个人最喜欢的新休闲食品,还有红烧料理,中式海鲜,亚洲蔬菜或腌制串烧。这些很容易制造...

saka no hana,伦敦。


清酒之花 在伦敦附近的日本餐厅'圣詹姆斯公园(St. James Park)拥有新鲜的海鲜市场,大量的寿司,而且毫不奇怪的是,这里有大量清酒。我不能'等不及将我的味蕾与各种招牌菜相提并论了,所以选择了五道菜 清酒的味道 菜单,配以一瓶日本清酒£29 a head.


伦敦比林斯盖特海鲜学校的寿司和生鱼片工作坊。


几个周末前,我去伦敦参加了一个非常特别的烹饪班-在著名的生鱼片和寿司制作坊 比林斯盖特海鲜学校。尽管我认为这不涉及任何烹饪;相反,我们由才华横溢的寿司厨师领导 新罗比耶鲁姆 through lessons in handling and sourcing 海鲜, flavour combinations, how to roll and all important knife skills. 我不能'等待开始...


寿司 2015年春季夏季的新菜单。

溜寿司评论
溜寿司莱斯特

从日本鲈鱼酸橘汁腌鱼到南瓜胜咖喱,柚子腌三文鱼沙拉再到牛肉咖喱拉面, !寿司 在2015年的菜单中添加了一些令人兴奋的新功能。 是我最喜欢的餐厅连锁店,这使那些可能不想(或不敢)尝试寿司的人越来越容易接触到寿司。作为 Highcross哟!寿司 在莱切斯特 最近瘦脸了,我走过去看看它是什么样子。当然, 一切 尝起来像。

溜寿司

味o大虾天妇罗。

大虾天妇罗
虾天妇罗食谱

作为一个可爱的小小的欢迎 塞恩斯伯里'的Food 博客社区, 友好的地带给我寄来了很多可玩的产品。猜猜是什么-这是日本主题。我参与其中!一世'我现在有一个迷你深油炸锅,所以不得不加入自制的虾天妇罗。通过用味o酱腌制大虾,我创建了一种味sweet虾天妇罗食谱,略带甜味和水果味。

铁板烧烧烤在家。


我喜欢一个聚会的借口。晚餐聚会,特殊场合,美食博主聚会,约会之夜,圣诞节...碰巧食物似乎也成为焦点。最近有人问我'd想尝试一下 冯舍夫 范围,并立即吸引到 铁板烧。您只需要一张餐桌,您最喜欢的东南亚风味,酱油储备和一些饥饿的客人...

寿司,科文特花园,伦敦的棍子。


从日本和丹麦美食中汲取灵感, 寿司棒 是寿司爱好者和怀疑寿司者的理想餐厅。遵循棍棒和寿司的简单概念,菜单融合了传统寿司和 烤的烤鸡肉串,佐以一些色拉和一些面。 


可以是精心制作的彩虹卷和新鲜的金枪鱼to,也可以是味腌制的黑鳕鱼和香草黄油烤的蚝皇蘑菇。

盆地,拉夫堡。


我想我可能找到了最好的芝麻虾吐司've 曾经 在我的生活中被吃掉。哪里?拉夫堡盆地。该盆地备有现点现做的菜单,包括最好的日本,中国和泰国美食,拥有精美的泰式炒河粉,多汁的芝麻大虾吐司和清爽的寿司拼盘。它肯定为我打了很多盒子。

小东京,莱斯特。


另一顿生日餐:日本美食盛宴!我位于布赖恩斯通门沿莱斯特,我可以'我相信这是我第一次'曾经去过这个可爱的小宝石。在吞下这个美味的亚洲宴会之前,我先快速吃了几顿饭。

肉和bun头,考文特花园。


这是我之前最喜欢我的餐厅的地方'd甚至。你知道那种感觉吗?您只要知道一到达那里就可以'是否要整个菜单?一世'我绝对被日本和中国的美食迷住了,所以,一旦我在instagram上看到这些bun头,我立刻就知道需要尝试一下。我意识到这些可能到处都是大烟雾,但来自莱斯特郡的一个小镇'对我来说真的是一种享受。 

我本周在伦敦度过,幸运的是生日那天前几天,所以这是恩典的完美借口,我疯狂地吃鲑鱼,大豆和steam头& buns ! 


谢菲尔德寿司特快。


当我住在谢菲尔德时,我真的很喜欢寿司。你不会'相信多少 independent 城市里有日本宝石; sakushi,edo寿司,wasabisabi,yami寿司,也许是我最喜欢的(虽然不多) 寿司特快。当我另一个周末去谢菲尔德时,我确保在晚上参加一些老出没之前,我会和他们的寿司团聚。

上釉的鸡肉照烧。


日本料理和日本料理的狂热粉丝,我经常在我的当地哟!试用他们的最新特色菜。因此,当我最近与总部联系时,当他们向我发送一份美味的照烧鸡肉食谱的副本时,我感到非常高兴:)

也想做到吗?这里's how...

猪肉饺子。


我绝对喜欢那种带有很多小菜的餐点-特别是点心,小吃和寿司。我最近买了一个竹蒸笼,因为我've 一直想尝试自己做点心。我喜欢用在唐人街买的那堆宣纸包装纸再做一些东西的想法- 越南夏季卷 另外一周。因此,这是我最喜欢的亚洲风味风味的混合物,可以用来制作这些蒸猪肉饺子。


我从亚马逊买了两层的竹制蒸锅£9.99. i could'我可能在当地的中国超级市场捡了一个-尽管我附近的三个在我完成工作的同时几乎都关闭了(

黏芝麻鳕鱼配日式高汤。


最近我'我一直在梦见芝麻,麻油和酱油组合-我可以'没有得到足够的。这个食谱的灵感来自 英国广播公司的好食物 -稍有改变,使用大豆代替豌豆。好吧,他们毕竟是日本人:) 

我以前只是在大豆上撒些盐,然后再吃点零食-然后它们似乎以某种方式从大多数超市中消失了!因此,当我在冰柜过道中再次与他们团聚时,我对他们的爱当然重新燃起。所以在食谱上...

伦敦高野日本料理

好, 超时 给了 高屋 高达5星,我当然不会不同意。本周我有机会和最近搬到伦敦的朋友一起去那里。在莱斯特广场地铁站附近,我们大约在5点半到达那里,到了6点,门外排起了长队。  

真的,当您看到食物的美味时,就不足为奇了!我们分享了一个 混合的 海藻沙拉 (£6.10) and 清蒸安康鱼 (£8.90) 鸭唐布里 (£12.10) and 天妇罗乌冬面 (£10.30)上一杯红色。 

绝对棒的食物,并且如果您在附近,肯定会建议去。来自我的五颗心!  ♥♥♥♥♥

www.koya.co.uk 



方餐