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豆腐科尔玛。


一份芳香而温暖的素食咖喱食谱,也非常简单。这道菜的灵感来自经典的科尔马,并添加了豆腐,小玉米和青豆,是健康素食的替代选择。它’是一种温和而舒适的酱料,可以调节口味并加入很多有益健康的蔬菜。与滚烫的印度香米和您最喜欢的印度面包一起食用。它’也是预煮食品的理想之选,并且可以很容易地冷冻成周中的简单餐食。


黑线鳕科尔马用茉莉香米。

购物清单
两个去皮的黑线鳕鱼片
两汤匙科尔马酱
半罐装400毫升低脂椰奶
少数切碎的葱
一些小香菜,切碎的茎和所有
♥ black peppercorns
一小块新鲜的红辣椒,切成薄片
一个柠檬切成楔子
♥ basmati rice


白鱼是任何餐点的绝佳选择。但是为什么要连连看呢?将其添加到咖喱或风味浓郁的菜肴中,即使对于不喜欢泊松的人来说,也是获得健康的欧米茄油的好方法。这也是美味的东南亚风味菜肴,不需要太多的香料。

首先将一半的科尔马酱和一些黑胡椒粉揉到鱼片中。让它真正浸入几分钟,同时遵循 大米说明 调高热量使平底锅又好又热。然后将其调低至中火准备就绪。

接下来,向锅中加入少许橄榄油,然后放入黑线鳕牛排中。温度应使外皮发嘶嘶声并锁定在科尔马糊涂层中。添加剩余的科尔马酱,以撒在鱼片的部分上,在那里您会看到更多的鱼白色。大约5分钟后,将鱼翻过来再煮5分钟。


调高热量并放入切成薄片的葱,辣椒 和香菜,然后搅拌椰奶和柠檬


如果您想在以后撒些辣椒或草药,请保留一些。请注意,如果执行此操作,则未煮过的新鲜辣椒会很热很热。

大米应该立即煮熟,因此要充分搅拌一下,然后在锅的侧面扫一下叉子,同时将其蓬松。

为了最好地服务于鱼,我先将鱼片放在装有少量米饭的盘子上,然后根据需要倒入酱汁。然后让它看起来很漂亮。

可用鳕鱼,科利,波拉克或安康鱼类似地制成。哦,还有别的,选择的白鱼,一定要注意 可持续标签 在您购买的任何商品上。


甜点,为什么不尝试做 拉斯马来,一种传统的印度甜点。 :)