素食芝麻蘑菇疯狂麻将+一个简单的自制疯狂麻将糕点食谱。

疯狂麻将，锅贴，馄饨，曼陀罗...它们的来源都非常细微的差异，形状，馅料和古怪。特别是来自日本的疯狂麻将，无论是油炸还是蒸制，都是我的最爱。最麻烦的部分可能是组装，但实际上制作疯狂麻将糕点和馅料非常简单。而且，如果您不想创建经典的百褶疯狂麻将形状，则总是可以先创建一个简单的半月形。最好的部分是，对于疯狂麻将糕点配方，您只需要两件事。普通面粉和水。至于馅？让您的想象力疯狂起来...

什么时候 靛蓝草药 询问我是否想尝试他们的一些产品来创建纯素食食谱时，我迫不及待地想将真正令人兴奋的植物风味融合在一起。以及蘑菇，葱，姜，大蒜和辣椒， 舞茸蘑菇粉 散发着烟熏味，芝麻增加了坚果的味道， 爱尔兰海藻沙拉 当然会介绍您在南亚烹饪中经常发现的美丽鲜味。想一想寿司，酱油和味mis中的紫菜， 对于那个有点咸和咸的本质的想法。

购物清单。
（大约15条疯狂麻将）

• 250克纯面粉
• 100-125ml水
• 6个闭杯蘑菇，切碎
• 一瓣大蒜，压碎
• 一小撮海藻，切碎
• 1茶匙姜酱，或切成小块的新鲜姜切成细末
• 1茶匙芝麻，再加点缀
• 1茶匙酱油，再加上蘸酱
• 2葱，再加上装饰物
• 1个红辣椒，切碎一半，其余切成薄片用于装饰

简单的疯狂麻将糕点食谱

步骤1。 将水慢慢加入纯面粉中并搅拌，即可制成疯狂麻将糕点。您可能不需要全部，但诀窍不是增加太多。

第二步。 如下图所示，当它变成具有粗糙纹理的球时，就可以使用，但是如果它发粘，则需要添加更多的面粉。

第三步 盖好并在室温下放置10分钟。

第四步。 10分钟后，将其揉搓几分钟，然后在进行填充时再次覆盖30分钟。疯狂麻将食谱本身不含素食和乳制品，因此它是获得许多疯狂麻将灵感的良好基础。

第五步。 现在，您的疯狂麻将糕点应该具有更加丝滑和柔软的感觉，您可以通过将其稍微揉捏来进行测试。如果看起来有点发亮，并且在拉动时具有轻微弹簧的柔软质地，则可以使用。

第六步。 将我们的面团在面粉表面上尽可能薄地滚动。切出约2英寸宽的圆圈。

第七步。 取一小勺混合茶匙，但不要过量。

第八步。 弄湿糕点圆的边缘。如果愿意，可以在此阶段固定为半月形，然后跳到十个。

第九步。 要创建经典的疯狂麻将形状，请参见下面的逐步说明。首先捏一下中间，在下部的两个边缘中折叠，然后像这样平整顶部的两个孔。

第十步。 在热锅中，加入您选择的油，我更喜欢芝麻，但橄榄或向日葵也可以，然后煎5分钟左右直至煮熟并变成金黄色。根据需要与辣椒，洋葱，芝麻籽甚至香菜一起食用。

简单的素食芝麻和蘑菇疯狂麻将馅

步骤1。 使用食物加工器或可信赖的刀切碎：蘑菇，大蒜丁香，紫菜干，姜酱或生姜去皮的旋钮，葱和适合自己口味的辣椒。 

第二步。 加入酱油和芝麻籽，以及少量蘸酱。

第三步 一起搅拌，每个疯狂麻将约用一茶匙。

你以前做过自制疯狂麻将吗？您是否也尝试过在家制作疯狂麻将糕点或包装纸？

与Indigo Herbs合作