帕尔马火腿,地瓜和山核桃沙拉。


温暖的秋季沙拉,融合了帕尔马火腿,甘薯,土制菠菜和黏山核桃的咸味。这款意大利干腌火腿散发出意大利熏火腿(Prosciutto di Parma)DOP的标志性风味,具有独特的微甜和咸味。细腻的脂肪流过意大利熏火腿,皮上的土豆,枯萎的菠菜,香脆的山核桃和咸的帕马森芝士奶酪碎屑也能与质地融为一体。




购物清单。 
(两人份)
♥一个大红薯
♥细雨的橄榄油
♥菠菜叶100克,在沸水中枯萎
♥ 30g pecan nuts
♥ 10g brown sugar 
♥ 8-10片意大利熏火腿我帕尔玛(约两包/ 140克)
♥帕玛森刨花服务
♥ 黑胡椒粉


步骤1。 首先将地瓜切成大块,用橄榄油下毛毛雨,然后烘烤15-20分钟,直到变软。

第二步。 同时,将沸水加到一碗菠菜中,放在一旁。

第三步 在一个小锅中用糖将山核桃焦糖化。立即取出以确保它们不会凝固并粘在锅上。

第四步。 排干菠菜。准备好地瓜后,将山核桃,帕尔马火腿和菠菜拌匀。

最后用帕尔玛干酪和新鲜黑胡椒粉切碎。


您尝试过用帕尔马火腿做些温暖的沙拉吗?您最喜欢的秋季沙拉食谱是什么?这是与Prosciutto di Parma DOP合作的一系列食谱中的第三本。如果你喜欢这个,你可能会喜欢我的 帕尔马火腿,乳清干酪和罗勒意式烤面包包裹在帕尔马火腿中的安康鱼,配以黑橄榄和番茄烩饭 还是我的 帕尔马美食指南 本身。

与合作 意大利熏火腿。

3条评论:

  1. 我会在一秒钟内吃掉-所有我最喜欢的口味都在一个食谱中!帕尔马火腿是如此多才多艺,我的冰箱里总是有些。

    回复删除
  2. 多么轻松而又风味十足的凌晨午餐。那番薯是一个惊喜,而且进展顺利!

    回复删除
  3. 哦,红薯和山核桃坚果听起来像是很好的组合。我不知道'目前没有任何人在家中-严重遗漏!

    回复删除