拉斯鬣蜥秋季菜单,莱斯特。


拉斯鬣蜥 是一家受拉丁美洲启发的餐厅,以新鲜,多彩和时令菜肴为荣。他们的内部总是充满活力,菜单和鸡尾酒也与此相符。他们的素食主义者和无麸质食物给我留下了深刻的印象,这可能是我在连锁餐厅见过的最好的产品之一。由于他们的菜单不断变化,所以我已经几次回到莱斯特分公司尝试新菜!


在这种情况下,新增加的内容包括 玉米和哈瓦那油条, 哈瓦那俱乐部& Jerk Pork BBQ Ribs 和一个新的 布宜诺斯艾利斯汉堡 受到南美风味的启发;炭火烤的短肋排骨和小牛肉牛肉饼,上面撒上蒜泥蛋黄酱,婴儿生菜,猪肉香肠,焦糖洋葱,埃门塔尔奶酪和新鲜的香草炸酱。即使自9月份访问以来,他们在秋季和圣诞节也增加了一些新菜肴。



我们开始混合他们的西班牙小吃风格的开胃菜。 达迪尼奥斯(Aldindigas)酸橘汁腌鱼。您可以选择三个£14.95 or five for £24.95,这是和朋友一起喝鸡尾酒的好去处。达丁纽斯(Dadinhos)是较新的一种,是切成小块的奶酪,并配以辣椒酱。我喜欢它的味道和质地!您不想分享的严重得多的盘子。 

Albondigas是来自南美巴塔哥尼亚地区的传统羊肉丸。将它们与薄荷,苹果,巴马干酪和一点豆蔻混合在一起,然后用浓郁的番茄酱煮熟。酱汁里有薄荷的味道,使羊肉特别好吃。抹上辣酱,可惜没有带面包,真是可惜。最后是鲈鱼酸橘汁腌鱼,这是一种新菜,可惜不再出现在菜单上了。这是一个可爱的纹理碰撞,顶部是脆皮红薯。鱼已经在石灰,辣椒和香菜中腌制过,以提供新鲜的味道。

我们一起享受了他们的几个 香草麦太 (£7.95配两杯鸡尾酒-太棒了!)。这些都是从哈瓦那俱乐部特制朗姆酒,绝对伏特加伏特加酒,酸橙汁,杏仁糖浆和苦味酒中摇匀的。非常果味和酸味,还有一点杏仁味-我的最爱。一些新添加的功能包括柚子桑巴和玛格丽塔西瓜-绝对需要回去!


在主要活动中,我们俩都去吃海鲜。我的形式 Moqueca de Peixe (£14.95)和我的用餐伙伴选择了搭配红薯薯片和achiote的煎鲈鱼菜,不再有这种特殊菜。相反,他们现在提供了类似的 雪鱼,蟹和虾 碟 (£13.50),配以鲈鱼鱼片,白蟹和去皮的大虾,番茄,新鲜香菜,achiote,欧芹,罗勒和红辣椒酱。雪鱼有一些很好的味道,而且做得很漂亮,但是到处都是骨头,这使它难以食用。 

我的菜是咖喱状的自制奶油椰子,番茄和酸橙酱混合风味的菜,特色是去皮虾和可持续的白色鱼-炖鱼时会把Moqueca de Peixe翻译成。我真的很喜欢加米饭,烤车前草,小加仑(pico de gallo)和椰子法鲁法(farofa),可以根据需要撒上。酱汁本身具有一些极好的风味,因此被相应地抹上。但是对于£14.95我觉得这道菜虾不多。


您最近去过拉斯维加斯鬣蜥吗?你最喜欢的菜是什么?

我们以Las Iguanas的客人身份用餐。所有观点和摄影都是我自己的-没想到我会写正面评价或其他方式。

没意见:

发表评论