普罗旺斯地区艾克斯:我的美食小城市指南。


8月中旬,我第一次从英国出发,单身旅行到法国南部。在大多数情况下,我住在港口附近的马赛。但是有一天,我在火车上冒险去了普罗旺斯地区艾克斯。它's somewhere I haven'自1998年夏天以来。我和祖父母一起去法国度暑假,至今仍记得法国南部古朴的城市多姿多彩的景象。这也是我的美食之旅和旅行的一些地点...


Vimto果冻豆马卡龙。


我的玛卡龙食谱收藏中的最新款……以著名的英国软饮料为特色。这些Vimto马卡龙在与甜美的Vimto浸入的奶油夹心之前,先被涂成淡紫色。 Vimto成立于1908年,以其闻名'混合风味的不寻常果味 葡萄,覆盆子和黑加仑。 

的新成员 Vimto 家庭是他们的迷你软糖-这个食谱的灵感来源。所以当我被问到是否要加入 Vimto果冻豆烘烤 我知道我必须做马卡龙!


扭曲汉堡公司在谢菲尔德哈雷。


哈雷 在谢菲尔德(Sheffield)拥有大量演出和活动清单,饮料,茶商场甚至酒店客房的折衷组合。自2011年以来,'ve向他们的弓添加了另一个字符串,形式为 扭曲汉堡公司这是一个独立的汉堡品牌,可以在少数北方地区找到 地点,以及美食节。我去了 Glossop Road场地,在谢菲尔德短暂停留期间。


自制红莱斯特面包。


It'在米德兰兹(Midlands)做美食家真是太好了。从乡村农家店到生机勃勃的城市,都有如此众多的口味可以激发您的胃口。莱斯特郡的梅尔顿莫布雷是猪肉馅饼的故乡,诺丁汉郡的科尔斯顿·巴塞特·斯蒂尔顿和德比郡的贝克韦尔蛋s都可以找到'高峰区。从特伦特河畔伯顿的啤酒到伯明翰的巴尔蒂斯,'关于这些部分周围的食物和饮料,有很多话要说。因此,当Haven要求我分享当地美食时,我被宠坏了选择。


最后,我选择了经典的红色莱斯特。臭名昭著的橙色奶酪,其历史可以追溯到17世纪。它'在遍布各地的超市中都可以找到,但要获得适当的坚硬,易碎但呈乳脂状的红色莱斯特,就必须使用传统的Sparkenhoe。为了庆祝这奇妙的莱斯特郡奶酪,我'我们制作了红色莱斯特面包-配上一些当地自制的酸辣酱!



胡桃南瓜和山羊奶酪烩饭。


烩饭,biryanis,arancini,寿司和西班牙海鲜饭……美味的晚餐创意全都使用相同的成分。白饭!为了庆祝 全国稻米周 (2016年9月19日至25日)'ve teamed up with 爱米 为您带来可口的新食谱,以拥抱那些日常的小谷物。作为一个寿司恶魔和海鲜饭的爱好者,这是一个艰难的选择,但我'我去了意大利调味饭。

秋季灵感的菜,我've将烤胡桃南瓜的泥土风味与甜红辣椒,奶油山羊配对'的奶酪和胡椒味火箭,创造出令人愉悦的烩饭食谱。


米尔街酒吧&厨房,奥克姆,拉特兰。


在风景如画的拉特兰(Rutland)奥克姆(Oakham)村发现新开业 米尔街酒吧 & Kitchen。拥有质朴的外观,适合Oakham'的魅力,内部经过了现代风格的精美翻新。旧的与新的相结合,带有宏伟的枝形吊灯,乡村风情,橡木家具和豪华的缝座椅。酒吧和餐厅已由EPIC集团接管,提供时令菜单,经典鸡尾酒,当地桶装啤酒和周日午餐。他们在楼上也有七个新装修的房间,使Mill Street成为Rutland中心餐饮,住宿和住宿的理想场所。


味mushroom蘑菇饺子。

味iso蘑菇饺子

最近一个激动人心的包裹到了我家门口。一个充满有机食品的令人兴奋的包裹。为了庆祝 有机九月, 有机英国 给我寄来了各种各样的新鲜,乳制品和干货,让我充满创造力。从生机勃勃的水果和蔬菜到酱油和纯面粉再到意大利面, #OrganicUnboxed 包装...甚至酒!我没有'没有意识到这么多的美食产品可能是有机的'等待实验。 

开始思考后,我知道我必须使用红色的味o酱和酱油来创造一些受日本启发的东西。因此,我向您展示...特色的味mis蘑菇饺子和有机蘑菇馅料,由道夫农场花制成的糕点和Clearspring酱油蘸酱。百胜-他们're 纯素 too!

味iso蘑菇饺子食谱
味iso蘑菇饺子英国食谱

hellofresh:送达您家的可烹饪美食。


你好新鲜 迅速以季节性食谱盒而闻名,在繁忙的工作日,使烹饪新鲜,着色和令人兴奋的饭菜变得简单,快捷,简单,只需2、3人即可。您只需选择两到四个人的素食盒,肉盒或家庭盒,然后一周即可您...然后嘿,先将配料称重并直接包装到您的门上。简单易用的食谱是尝试新菜而又不浪费食物的好方法。我们都知道从2014年起我们潜伏在橱柜中的调味品,药草和香料的数量...

所以这个月 你好新鲜 每周都在庆祝经过精心设计的菜单背后的大脑……他们的厨师!这个特殊的顶级厨师食谱是 小茴香奎奴亚藜抓饭和石榴籽烤的咖喱欧洲防风草 并出现在 他们最近的素食盒。


沉迷于哈根达斯咸焦糖冰淇淋棒中。

哈根达斯

丰富而放纵的 哈根达斯 采集。 谁说九月为时已晚,显然不能享受冰淇淋'还没有尝试过其中之一。这些来自全球品牌的豪华咸焦糖棒雪糕 哈根达斯 由咸焦糖漩涡冰淇淋和焦糖脆性斑点组成,然后将其浸入牛奶巧克力中。谁能抗拒?

哈根达斯冰淇淋
哈根达斯咸焦糖

覆盆子和玫瑰水果酱:#iamajam。


自制的覆盆子和玫瑰水果酱,使用 泰特& Lyle's 公平交易 果酱糖。 1:1果酱是专为制作传统果酱而制作的,果酱使用1公斤水果到1公斤糖。黑莓,夏季莓,草莓和普罗塞克(Prosecco)组成了他们可爱的食谱,我选择了覆盆子和玫瑰水。果味和香气的混合物,配方被证明能制成真正浓稠的果酱,使覆盆子种子完好无损。还有什么'更重要的是,它比我预期的简单得多。


马赛拉马尼耶尔。


对于俯瞰马赛的新鲜海鲜's Vieux Port, LaMarinière 是必须的。展示mo鼠薯条之类的东西, 法式海鲜汤和时令海鲜拼盘, LaMarinière 可以在 Quai des Belges在繁忙的法国港口的喧嚣之中。我在法国南部逗留期间经历了两次,两次都以相当合理的价格享用了一些优质的鱼类菜肴。


泰国花生土豆和菠菜咖喱。

泰国土豆花生咖喱

放纵素食主义者咖喱,特色独特 公鸡土豆阿尔伯特·巴特利特。他们的招牌马铃薯深红色皮肤无可挑剔,其质地使它们非常适合捣碎,煮沸,烘烤和烘焙。为了庆祝这个神奇的土豆,我've teamed up with 阿尔伯特·巴特利特 用花生,辣椒,酸橙和香菜的香气来制作这种泰式咖喱。土豆是秀场上的明星,整个切碎的菠菜中都添加了营养。

泰国土豆花生咖喱食谱
泰国土豆菠菜花生咖喱