草坪，桑顿大厅，威勒尔。

获奖  3 AA玫瑰 for fine dining,  的  Lawns 餐厅位于威勒尔乡村中心， 桑顿厅 酒店和水疗中心。这家餐厅由新任行政总厨领导 马修·沃斯威克（Matthew Worswick），代表 今年的大英餐菜单中的西北。提供午餐，晚餐，下午茶甚至是菜单上的特殊品尝者的菜单 很棒的英式菜单菜肴，我在入住期间一直陪伴 桑顿厅 体验他们的晚餐。 

引人注目的内部充满了豪华的吊灯，豪华的扶手椅和经过修复的 原始特征被大特征镜放大。我们坐在一个宽敞的角落桌子上，那里有很多房间，而且餐厅的景色很美。我真的很喜欢这个房间感觉很亲密，同时又保留了宽敞，摆放得很好的桌子的空间。我点了一瓶冰镇的黑皮诺（Pinot Gris）， 菜单，沉迷于猪肉 scratching nibbles.

还向我们展示了一些相当可爱且同样美味的洋葱面包，谷物和白色迷你面包以及柔软的真黄油。我们已经感觉很好，得到了真正的照顾。

首先，我去了 水煮熏黑鳕鱼扁面条 带着帕玛森泡沫，而我的男朋友选择了 鸡和火腿福陶罐 配腌梨和芹菜蛋黄酱。与所有菜肴一样，其出处在菜肴的描述中。我的矿产来自北海，沙土成分来自威勒尔本身。很高兴看到对细节的关注，这也不奇怪，因为Matthew Worswick在25英里半径范围内采购了所有肉。

我的开胃菜烟熏得像烟熏酱一样滑腻。柔滑的新鲜面食与俗气的帕尔玛干酪脆片相撞，这是一个可爱的混合纹理。我的男朋友的盘子上也有很多元素，这些元素都很好吃，而且力不从心。您可以说这是英国品质的肉，在那里也能看到一些时令蔬菜，真是太棒了。

我主要是去 威尔士和牛牛肉 牛a切成薄片，炒鹅肝和烤洋蓟。您可能会知道我往往不吃太多肉，并且将其保存在农产品质量极高的时期。还有什么比现在更好的时间第一次尝试和牛呢？如预期的那样，肉本身柔嫩可口，具有微妙的焦炭味。盘子周围的元素也特别有趣，因为烤洋蓟的酸味最初有点浓烈，然后在我的味蕾的背面徘徊，似乎将所有其他元素融合在一起。 

我男朋友的主修课程也很受欢迎。的 边缘稀有猪肉 来自西北部，配以卷脆皮，猪脸颊和盐焗胡萝卜。一盘美丽的食物，可以通过不同的屠宰和烹饪技巧真正展示出肉。

在整个用餐过程中，工作人员细心且知识渊博，同时保持低调。我们从来没有等待太久的饮料，课程或菜单上的任何帮助，但我们并没有感到仓促或不知所措。 

奶酪手推车就是一个很好的例子。哦，梦想中的神奇奶酪手推车！从较温和的品种到真正的强壮品种，我们被带去了一个俗气的旅程，每种奶酪的类型，口味和伴奏。 

我的男朋友选择了一种温和但浓郁的山羊咸味乳酪（Mont D'or brie），切达干酪和辣椒粉外皮和什罗普郡蓝色，并建议按此顺序食用。在旁边他去了松露蜂蜜，搭配山羊奶酪和番茄酸辣酱，搭配切达干酪。都是真正的享受！

从同一个乐于助人的服务员那里寻求甜点建议后，我去了 70％黑巧克力 délice咸焦糖和酸奶冰糕被告知“我不会失望”。好吧，他是对的。轻轻敲打黑巧克力壳，可看到光滑，乳白色的内部和浓密的饼干基料。旁边放着咸焦糖片，结果变成了碳酸汽水，在我的舌头上翩翩起舞。酸奶冰糕是一个有趣的组合，但在浓郁的巧克力口感之间产生了一个插曲。

草坪是浪漫用餐，大型团体聚会或特殊场合的理想之地。我们感觉很好，受到了真正的照顾，会推荐给任何人。在£三道菜39杯（+一些额外的东西可以吃更贵的菜） 我们认为这对于精美的英国菜盘来说是合理的价格标签。 

您去过The 草坪 餐厅吗？您要访问的菜单上有什么？我的桑顿大厅评论将很快结束，所以请留意这个空间。

草坪

Neston rd

桑顿·霍夫

威拉尔
ch63 1jf。

注意：我们以The 草坪 的客人身份用餐。所有观点和照片都是我自己的。