泰国晚餐俱乐部。


这个周末,我兴奋地挑剔了我的一个美食家决议,参加 我的第一个晚餐俱乐部。一个晚上的神圣美食,美妙的举办和辉煌的公司以后,我无法挑选更好的事件 car在她的伍斯特郡的泰国晚餐俱乐部 家。除了严重 厨房嫉妒,夜晚是真正的成功和美食类型的美妙组合,谁享受谈论食物,尽可能多地吞噬它。



菜单

天上牛肉 - Neua Sawarn 
在其三种形式中使用香菜制成的臀部牛排扣 - 根用于腌制,干燥的种子用作涂层,然后使用新鲜的叶子装饰。 

 清迈香肠 - Si Uah 
 辣香肠展示泰国的所有口味,包括柠檬草,石灰叶和高良姜。 

大虾潘丹 
 一点额外的不是原始菜单 - 手切碎的虾和猪肉包裹在平原叶包裹和蒸。配有热辣辣椒蘸。 

 鸡沙爹和花生酱 
这个多年生菜不需要解释。 

 lamb massaman 
一个丰富的经典咖喱,与我的导师gobgaew制作的波斯语’S手工制作的粘贴配方和新鲜的椰奶。 

盖恩恒星 
 这座古老的咖喱是锋利的酸味,并装满了鸡肉姜的新鲜兴趣的味道,但同时通过使用腌大蒜和罗望子略有诱惑。 

Pak Choi. 
这款经典的绿色蔬菜用辣椒,大蒜和保存的黄豆和空白炒,用触感炒。 

 northern larb 
这款经典菜肴,在室温下供应有很多配套的生蔬菜,采用手工制作的干咖喱酱用大量的干香料制作,其中一些干香料只能在泰国来源。 

 muu parlow soup 
用猪肉腹部和鸡蛋制成的一个配套汤,鸡蛋是一个深红色,一丝八角茴香。 

蒸泰国茉莉米饭 

糯米和芒果 
用新鲜的椰奶制成。


好像菜单不够漂亮,我们被一个穿着衣服的桌子迎来了一个奢华的彩色调色板。我特别喜欢使用旧的泰国锡罐作为微型花瓶,这增加了演示文稿的颜色和性格。

享受 canapés 香菜灌输牛肉和切片Zingy Chiang Mai香肠 厚脸皮杯嘶嘶声和介绍,我们进入了送餐室等待着我们的宴会。厨房设计师,酸面团面包贝克,街头食品组织者,葡萄酒配对专家和烹饪学校主人,我们肯定是优秀的美食家公司。


首先出来的是一些被剥离的袖口大虾和猪肉包 平坦叶子。 迪尔辣椒蘸了诱惑的肉肉咬伤。我完全可以吃那个整个拼盘,但热切地拯救了随后的课程。


Carole经历了各种泰国调味品,以及如何将完全不同的甜,酸,辛辣,梅花和苦味味到我们的味蕾。我们鼓励我们在送达时尝试每道菜,并与蒸米饭,泰国沙拉和A旁边的口味一起玩 traditional muu parlow汤。我个人无法得到足够的汤的深刻口味,并倒在我的米饭上。


我已经提到了这几天我不吃鸡肉,以防饭的格式是先起动和主要用鸡作为明星。随着食物的数量,我没有任何担心的东西,虽然可爱的卡罗尔幸福地为自己准备了猪肉沙爹。小事,呃?


在盘子上的五颜六色的盘幸福地传递了上下的桌子,对口味和最爱的意见交流。互相顶部的眼镜,呼吁额外的米饭和分享葡萄酒提示,你认为我们多年来彼此相识。我意识到这是晚餐俱乐部的观点,我喜欢它。在谈话前转向Masterchef的常规嫌疑人,这并不是很久,并与我一起用餐并烘烤,以及美食家旅行的故事和推荐餐馆。 

我最喜欢的菜肴是嫩羊肉咖喱,猪肉沙爹和muu parlow汤。羔羊在奶油椰子酱中非常崩溃,而沙爹沉迷于花生而不会因为它有时而不是病毒。

我们用芒果糯米布丁和新鲜的煮熟的咖啡。虽然我可能会意外地以为咖啡牛奶是额外的椰奶倒在甜点上......你不能带我任何地方。 


Carole和Family加入了桌子,享受了几件良好的葡萄酒,为他们的神话般的举办(和洗碗!)努力。 Foodie聊天继续,我试图尽可能多地记住她的泰国烹饪秘密,包括上面的真实香菜根的起源。 

虽然我现在忘记了所有的提示和技巧,所以我会的 回去让她再次烹饪。

这个特殊的晚餐俱乐部成本£32头,虽然有许多其他活动和私人用餐 opportunities 注意。了解更多 没有ping没有bling

注意:我们都支付了经验,所有意见都是诚实的。

3评论:

  1. 我喜欢晚餐俱乐部的想法 - 它'我的使命现在在莱斯特找到一个!

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  2. 确实。也许我们应该只是做一个?如果没有,那么肯定会把它交给一个卡罗尔's xx

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  3. 烹饪是需要生活,我们应该尝试使它成为食物的新食谱。主要是人们搜索这个
    最佳分配帮助评论 许多国家的新食谱网站。母亲应该给家庭的家庭食物,因为这种方式我们可以从许多疾病中拯救他们。

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