第4个博客生日快乐。

祝大家新年快乐！我希望您度过一个美好的圣诞节，并在除夕夜充满乐趣，无论您是呆在一杯茶中还是沉迷于太多&ts。我写了我的第一篇关于简单的博客文章 松露巧克力 回到2011年1月4日。 四年过去了，我仍然以某种方式度过周末的烘烤时间，晚上寻找最佳的自然光线，而星期六的早晨则消耗卡路里。 

受到鼓舞，我开始在谢菲尔德大学写博客，在那里我学习了印刷新闻学的硕士学位。以及良好的写作习惯，这是谈论我最喜欢的事情之一的绝佳借口。食物，du。 

对食物摄影一无所知，更不用说像样的相机了（你好黑莓！） 我建立 学生友好的食谱 并写了一些我在谢菲尔德和中部地区发现的小宝石。我什至写了我的 关于寿司的论文，您可以想象这是我做过的最有趣的大学工作。当我在2011年夏天开始我现在的工作时，我越来越喜欢烘烤。因为1）烘焙是一种昂贵的爱好，而2）这意味着您可以在办公室赢得朋友。这是我热爱生活 纸杯蛋糕 早在2012年。

不久之后，我就发现了推特（twitter）的强大功能，可以推荐餐厅以及那里很棒的美食家社区。 *向美食博主挥手*我一直记得我的第一条推特推荐 伍德屋檐里的老公牛头，这也是一个不错的选择。

我也开始写一些关于美食事件的文章，例如 超级日本 以及美食展览，这再次成为工厂借口整天吃食物并在盘子上instagram。

2013年是我的一年 自制意大利面 痴迷。现在，我发现自己正在搜寻意大利式饺子教程（通常是意大利语，这使事情变得有趣），梦想着馄饨馅料，并从我的面条机上拉起双臂。如果您还没有尝试自己制作， 你必须。我也终于给自己买了一台新相机-！

同年，对于我的小博客来说，这是非常令人兴奋的一年，因为这是我第一次参加活动和产品评论。任何博客作者都会在他们的脑海中记住第一封激动人心的电子邮件和沉默的“是”。我仍然是一条小鱼，但是与您喜欢的品牌和餐厅结交真是太神奇了。我记得那激动人心的 你好新鲜盒子 降落在我家门口，开始尝试 Waitrose烧烤范围 和我的朋友们一起去参加 莱斯特海岸到海岸. 

更重要的是，2013年对于我来说是非常棒的一年 终于见面了 我在Twitter上聊天了很久的美食家。首先 牙龈叮咬 and 美食夫妇 with many more 美食家聚会 在2014年。和往常一样，我们非常微妙。

带着对美食和旅行的热爱，今年我看到了我勇敢的三年恐惧症，前往美丽的岛屿 马耳他，曾经在 康沃尔郡 前一年冒险。希望今年将是我面对恐惧并最终进入日本的一年。

今年我也非常想尝试更多的技能，就像您可以想象的那样，这有点像学习曲线。尽管有大量的洗碗和厨房龙卷风，我终于有了 我自己的厨房 这很有趣。我今年最喜欢的包括 马卡龙, 食用巧克力罐, 中国steam头 and an 下午茶主题蛋糕 i made with my mum.

帅哥，非常感谢您阅读我的食谱，评论我的评论，回复我 推特 咆哮，忍受我的 instagram 饲料。 这篇文章可能比我的终极奶酪板更有趣，但我什至不在乎。 here’可能需要花费很多年的时间才能停用Caps Lock，并与爱吃和我一样多的人谈论食物。 

今年美食家的决议：

在米其林用餐 star restaurant.

前往东京。

去一个夜总会。

回顾一家餐厅，放弃相机或手机。

学习新的基本烹饪和烘烤技能。

尝试新的。

我还没有接触过烹饪书籍，例如Rachel Khoo和rick stein。

你呢？您对2015年有什么计划？