拉五花肉包子和香椿酱。


由Chani和Chami姐妹创建,斯里兰卡独特的风味 昌昌 调味料包括罗望子调味料,轻度烟熏,热混蛋和辛辣的辣椒腌料,以及臭名昭著的胡椒酱。这款受人追捧的胡椒酱是用经典的巴扬(Bajan)食谱在英国制成的,它的根源是家族式咖啡屋(café),然后才流行到生产线。一种水果味和火热味的组合,可以添加到日常菜肴中,也可以用作蘸料或调味品,但并不适合胆小者。 

作为一个自白的香料w夫,我开始 昌昌 用五香罗望子进行味觉测试,因为它只有5个辣椒规模的2个半辣椒...

购物清单。
对于拉猪肉五花肉
♥ 300g pork belly
♥2瓣大蒜,切碎切碎
♥1根柠檬草
♥1英寸的鲜姜
♥ 昌昌 罗望子调味料

对于the头 (makes six) 

♥200g强筋面粉“00” 
♥7克干酵母粉 
♥1/2茶匙发酵粉 
♥苏打水1/2茶匙碳酸氢盐 
♥ 5g caster sugar 
♥ 20g butter 
♥100ml水,室温 
 ♥ a splash of milk

陪伴

♥ sliced cucumber
♥ sliced spring onions
♥ soy sauce
昌昌 胡椒酱

设备: 带有面团钩,rolling面杖,蒸笼,压力锅的搅拌器。




步骤1。 像这样制作面包 中国steam头食谱 我在里面装满南瓜和香菜的混合物。他们至少需要 2小时 证明和准备,所以您可以在慢慢煮猪肉的同时进行。

第二步。 将猪肉腌入 昌昌 调味至少15分钟。 


第三步 在高压锅中煮熟切碎的大蒜,姜和柠檬草。加入猪肉烧一下,如果喜欢的话,再加入一些加香料的罗望子腌料。



第四步。 倒入水,直到猪肉被盖住。




第五步。 盖上并密封压力锅盖。保持中高温。当压力锅指示灯显示时,将计时器设置一个小时。

第六步。 在这个时候,您应该已经证明了您的面包,尽管可以在蒸之前保存一天。同样,离开猪肉的时间越长,猪肉的嫩度就越高,尽管令人惊讶的是,高压锅能加快加工速度。


第七步。 准备服务时 用两把叉子把猪肉切开。同时,用沸水蒸bun头10分钟。


第八步。 立即为元素提供服务,使食客可以挑选他们的馅料和调味料。


您最喜欢中国chinese头的馅料是什么?您有不能没有的调味料或调味品吗?

注意:我被送去了一些长春沙司酱以供审查。所有观点和食谱创意都是我自己的。

5条评论:

  1. 听起来很棒!一世'll confess I'我从来没有吃过中国chinese头,但它们看起来真的很不错,所以我可能不得不试一试!
    I'我通常不太喜欢调料,但目前我正在尝试任何辛辣的调料,以使无聊的沙拉更美味! :) X

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    1. 他们是可爱又柔软的!可以装满您喜欢的任何东西:)如果您喜欢香料,那么胡椒酱适合您-喜欢塔巴斯科热,但更有趣的是xx

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  2. 自从我们在越南度假尝试过以来,我的另一半对steam头很有品味-我'我必须去为他做这些!

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    1. 我觉得我也很喜欢他们!还尝试了鲑鱼和香菜-但选择无穷! xx

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  3. 我用猪肉末,酱油,鱼露,柠檬草,花生等制作泰式馅料来填充我的猪肉,头,但我不得不说,bun头本身最终会有点发粘,我'我要试试你的食谱,它们看起来比我的要好得多! -乔恩(也在阿什比!)。

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