秋天的巧克力罐。


我爱秋天。漂亮的棕色,橙色和o石色的叶子,清脆却寒冷的早晨,能够再次穿上所有您喜欢的套头衫,并感到我的生日快到了。下雨了,没那么多。尽管至少在星期天有雨,但是您可以将手放在烘烤的地方。 

这周都是 全国烘烤周 全国巧克力周。还有什么更好的借口?只要您有一点时间,这个食谱就会将两者混合在一起,并且一点也不难。


购物清单。 
(四个)
花盆
♥ silicone moulds
♥100g白巧克力,融化
♥兵马俑食用色素
♥糕点刷或类似产品

用于甘纳许馅
♥200克黑巧克力,融化
♥ 200g double cream

饼干打顶
♥50克自养面粉
♥ 40g caster sugar
♥40克黄油,软化
♥40克黑巧克力,融化
♥ 10g cocoa powder

巧克力叶
♥秋叶巧克力模
♥200g白巧克力,融化
♥各种食用色素,我用云杉绿和秋叶sugarflair


我从tk maxx那里买了这些denby模具,这是我一直在寻找的那些狂热爱好者的绝佳去处。我也曾在dunelm和Lakeland等城市看到过圆形花盆模具,尽管遗憾的是它们都不是很靠近。如果我这样做了,我的银行余额肯定会受到影响。 

我总是从ebay上得到我的sugarflair色粉,这个新的名字恰当地 秋天的叶子。当您只使用小刷子时,它可能是一种很好的肤色,然后是更多的赤土色,再增加时,它就会变成更浓郁的叶子色。一笔巨大的投资。


步骤1。 将白巧克力融化成巧克力罐。一次添加少量食用色素,直到获得所需的花盆颜色为止。


第二步。 油漆花盆的内部。允许设置和重复。您可以使用冰箱加快速度,但是在这种寒冷的天气中,这些东西可能很快就会开始凝固。搁置。

第三步。 通过混合黑巧克力和奶油制成甘纳许。当温暖但不太热时,倒入模具中。允许将其设置在室温下,以便巧克力保持其光泽。


第四步。 现在让你的叶子。我买了这个 秋叶霉 再次从ebay-这正是我所需要的!


第五步。 您需要在这里超级快速地工作,因此,如果不确定,那么可以一次融合一种颜色。我吃了两种黑巧克力,云杉绿色和秋天的叶子。如果您尝试将它们全部融化在一起,这样可以将它们混合并产生斑驳的效果,那是很好的。您的糕饼刷也可以在这里再次派上用场!


您当然可以小心地将其上下颠倒,并在创建的颜色上有一个小峰值。我认为随机性越好。 

第六步。 平滑模具的背面并使其凝固。


第七步。 现在制作巧克力饼干。将烤箱调至190摄氏度,加气标记5。 

第八步。 将糖,黄油和面粉混合在一起,直到形成面团。加入融化的巧克力和可可粉。


第九步。 加入不粘烤盘中,烘烤15分钟。万岁的巨型巧克力饼干!


第十步。 待凉后,将饼干放入三明治袋中,然后倒入食用土壤中。撒在巧克力罐上。


步骤十一。 小心地弹出叶子,现在应该完全设置好了。也将硅胶模具从花盆上剥下来。


步骤十二。 最后,将叶子组装在花盆上。 ta daaa!


祝大家全国巧克力周快乐,烘烤周快乐。您将要制作和烘烤什么?

此外,在最新的美食博客大赛中,topps瓷砖也使人们考虑烘烤一周和秋季甜点。了解更多信息,并留意此空间中的条目 这里 .

6条评论:

  1. 这些简直是艾米丽!一世'我以前从未像这样使用过巧克力,但这绝对诱使我尝试一下。叶子看起来绝对令人惊叹,非常适合当季。

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  2. 啊,这些好可爱!起初我没有't know if I'd曾经想吃它们,因为它们看起来很甜..但是后来我看到融化的巧克力和ganache ...,最后我看到了饼干...碎在上面。完美的投篮机会。和繁荣。是的,现在我'd将它们全部击倒。

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    1. 哈哈!将巧克力浸在巧克力中并撒上巧克力总是一个好主意。

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  3. No chocolate pot can be to sweet :) Lovely recipe 艾米莉!

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