烤蔬菜&四奶酪馄饨烘烤。


我能说什么?我喜欢意大利面。我觉得很多人都避免了意大利面食,因为他们立即考虑碳水化合物。然而,在我看来,如果你有大量富含蔬菜和蛋白质的意大利面,那么它可能是一种快速简便的方式,可以制作健康和丰富多彩的方面。 

当我看到的时候 美食家100. 正在合作 Giovanni Rana 在您可以的食物挑战中 赢得一场意大利面,我知道我要进入。如果你读过我的博客,你会知道我喜欢尝试 意大利面

所以将Giovanni Delicato Cheese Ravioli纳入了一分层素食兰萨克,我创造了一个ravoli烘烤,或者也许是拉马涅? 有四个奶酪乳清干酪, Parmigiano Reggiano,Gorgonzola,Pecorino Romano以及 在这个食谱中烤的蔬菜,每天有五个,同时沉迷于俗气的馄饨层。

购物清单。
(服用两份)
♥ one aubergine
♥ one red pepper
♥ two garlic cloves
♥一个白洋葱,切碎
♥一罐切碎的西红柿
♥红酒飞溅(可选)
♥少数新鲜的罗勒
♥1茶匙干龙蒿
♥一袋新鲜的奶酪delicato馄饨
♥ salt and pepper 
♥ 25g plain flour
♥ 25g butter
♥ 300ml milk
♥50g cheddar奶酪或类似,磨碎
♥巴马干酪和罗勒服务


步骤1: 与调味料和橄榄油一起烤茄子,红辣椒和大蒜丁香。我切掉大蒜的末端,所以糊状物很容易推出。 

第二步。 烤至少30分钟,然后冷却时大致切碎。您可以提前烘焙蔬菜以节省时间。


第三步。 在中热烹饪切碎的洋葱5分钟,然后加入烤蔬菜,大蒜和切碎的西红柿。


第四步。 加入蓬蒿,干龙蒿,红葡萄酒和季节的划伤。留出允许在非常低的热量上煮沸以产生茄子和红辣椒ragu。

第五步。 用一丝奶酪准备你的白汁酱。你通过一起融化黄油和面粉,然后逐步加入牛奶。保持搅拌并允许在低热上变稠。最后加入磨碎的奶酪和一些黑胡椒。

第六步。 在中等平底锅中,将一些盐水带到沸腾并加入馄饨。煮沸约五分钟,直到馄饨上升到水的顶部。排水。


准备烘烤层时将烤箱预热至200摄氏度。 

用我的8“到5”陶瓷盘,我锻炼了我可以完美地完成两层馄饨。

第七步。 添加第一层ragu,其次是馄饨,然后是白汁。重复。 


第八步。 烘烤25-30分钟,直到金色棕色上面。 


享用一杯巴林拉,来自意大利西北的中等浓郁的红酒,与兰萨克等意大利面食相得益彰。 


4评论:

  1. 辉煌的主意艾米莉!你介意送我吃饭吗?!! x

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  2. 如何工厂!我希望你赢��(并带我掌握着你的主课......)呵呵ex

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