椰子芥末豆腐配以亚洲风味的面条沙拉。


亚洲风味黄瓜和胡萝卜沙拉的彩色组合,下着毛毛雨 黄豆 vinaigrette,再加上用梅勒腌制的芝麻豆腐 椰子芥末 和烤面包面包屑。 

购物清单
服务两个
♥一块坚硬的豆腐(349克装)
♥ 梅勒 芥末白葡萄酒椰子和科伦坡香料
♥ tbsp 芝麻籽
♥ one cucumber
♥ one carrot
♥ two spring onions
♥少数香菜
♥ one pak choi
♥汤匙煎饼面包屑
♥ sesame oil
♥ 梅勒 芝麻酱油醋



一接触到这些产品,我就知道要去以豆腐为主要成分的亚洲风味菜肴。像芥末一样浓郁的风味,我知道豆腐非常适合呈现所需的风味。如果愿意的话,可以做饭的变色龙。


获得像这样的食谱的硬豆腐也很重要,因为您不希望它在腌制或烹饪过程中随时崩解。也就是说,坚硬的豆腐仍然非常脆弱,因此腌制时要小心处理。首先一次将您的豆腐切成小块


轻轻地把芥末里的豆腐扔掉。另外,我将豆腐切成两半,用芝麻覆盖一半,剩下的只有芥末。


然后,我准备了沙拉,而豆腐则吸收了芥末酱。


有了对我的去皮机的新发现,我迫不及待地想制作亚洲面条风格的沙拉,里面装满黄瓜,胡萝卜,香菜,葱和小白菜。我先将黄瓜和胡萝卜切成薄片,然后再用香菜和葱切碎。 


然后我将白菜切碎,因为我想稍微煮一下,然后再加入沙拉。


因此,接下来我将豆腐每面轻轻煎炸3分钟,首先是将非芝麻糊煮熟,然后再用少许麻油将芝麻豆腐煮熟。

我把切成薄片的白菜和豆腐一起扔了,在一点香油中烤了Panko面包屑1-2分钟。


现在,您可以准备饭菜了。首先将沙拉(现在加入白菜)放入您喜欢的碗中,然后用 油醋汁。撒上芝麻椰子芥末豆腐的混合物 在上面,撒上Panko面包屑。我也以白菜的头做完了,因为我认为它们很漂亮。


您可以将其作为夏日清淡的午餐,或者将其作为亚洲风味小吃中的一道菜,也可以将鸡尾酒豆腐上的豆腐作为小吃的替代品。 

我已经知道我会喜欢甜的大豆和芝麻酱,因为我喜欢这种混合物(瓶子看起来也很漂亮),但是我不得不说,我最喜欢的是芥末酱。我真不敢相信带有真正异国情调的味道,口感如此柔和温和。还有其他一些有趣的口味,例如黑加仑醋和松露芥末酱。

3条评论:

  1. 看起来很好。一世'我以前从未用豆腐煮过,我不'不知道是什么让我如此紧张,但我真的应该试试看! xx丽贝卡- 英国时尚博客

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  2. 这看起来真的很可爱,整个食物准备烹饪过程的精彩照片!梅尔#MailleFlavours

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