糖和面包屑腌制的焦糖黄油奶油。


在家庭中找到神话般的风味糖粉,可可粉,糖浆和蛋糕顶糕 糖和面包屑。上周,我收到了他们的一些新口味的糖霜,以进行试用。巧克力&石灰,咖啡和咸焦糖。 



我立即着手制作一些经典的香草蛋糕,里面装满了巧克力酱,上面放着咸焦糖奶油和淋上更多的巧克力酱。 


我首先制作经典的香草纸杯蛋糕,方法是将120g黄油和120g细砂糖涂上奶油,再加上两个鸡蛋,120g自养面粉和香草精。然后,我在180度下烤了18分钟。这将制作12个纸杯蛋糕。


凉爽后,我用勺子将杯子蛋糕去核,并加入一勺巧克力酱。可以购买该产品,也可以用50%的融化巧克力和50%的双奶油制成甘纳许。您也可以购买纸杯蛋糕去核剂,虽然这是一个小工具,但我还没有添加到收藏中:)


不要忘记更换顶部的小纸杯蛋糕帽子!

现在到黄油奶油上...根据您要多少,遵循简单 食谱 将室温黄油与调味糖粉混合。的 instructions 提醒你这样做 一点一点地避免糖粉结冰!


在不知不觉中,您已经搅出了郁郁葱葱的奶油混合物,闻起来也很香 不可抗拒的一点点采样。好吃。如您所见,它变成了可爱的乳白色,尽管您也可以在此阶段对其进行着色。


into入带有中号星形尖端的配管袋中。 (我们也可以为我的进步感到鼓掌吗?)


为了创建这种几乎先生鞭打式的糖霜形状,我从外面向内工作。我很想学习更多的技巧,特别是冰玫瑰-太可爱了!


我本来不是故意的,但是它们与冰淇淋的相似之处使我在上面淋了更多的巧克力酱。我还希望我也能吃些薄片和覆盆子酱!


享用一杯茶,然后把一些送给朋友:) 

您会选择哪种加糖衣?您对我剩下的咖啡或巧克力糖衣有什么想法吗?


5条评论:

  1. 喜欢这个!老实说,糖和面包屑的糖霜值得购买还是自己品尝,是最好的方法吗?

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    1. 谢谢:)我认为值得购买,因为口味是如此不寻常。我想让普通的黄油奶油尝起来像咸焦糖一样棘手

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  2. 很棒的评论,您的冰淇淋风格纸杯蛋糕看起来真的很棒。老实说我不是'糖和面包屑的巧克力樱桃可可粉给我留下了深刻的印象,我在巧克力蛋糕上试过,味道有些奇怪,但是我'我不是可以解释它的樱桃爱好者,尽管我更喜欢樱桃的糖霜。

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  3. 我可以100%保证这些是我吃过的最好的纸杯蛋糕!
    我现在要尝试让他们自己哈哈。

    xx

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