巧克力圣诞节花圈蛋糕。


上周末,我不仅去了我的第一个莱斯特秘密蛋糕俱乐部,而且去了我的第一个节日俱乐部!我妈妈和我从去年圣诞节的妇女和家庭杂志上做了这个圣诞节巧克力花环蛋糕。 它有李子和很多金色的细砂糖,所以真的 丰富而粘配上巧克力奶油的奶油酱,甚至更多 放纵。圣诞布丁,尤尔原木或水果蛋糕的绝佳替代品!

购物清单
♥ 250g prunes
♥ 50ml skimmed milk
♥1汤匙植物油,以及用于在圆环上加衬的额外油
♥1汤匙香草精
♥ 125 plain flour
♥ 150g cocoa powder
♥ 1 tsp baking powder
♥1/4茶匙碳酸氢钠
♥ four eggs
♥240克细砂糖

♥ 250g 鲜奶油 
♥175g dark chocolate
♥小杏仁饼,食用色素和刀具装饰-玉米粉也将帮助防止您的小杏仁饼或皇家糖霜粘
♥糖粉完成


认厨房吗在我妈妈的小博客开始的地方:)

用风扇烤箱将烤箱加热到180或160摄氏度。在搅拌机中修剪梅子。


加入牛奶,油,香草和3汤匙水制成 puree. set aside.


接下来是干配料;在一个单独的碗中,将可可粉,面粉,苏打碳酸氢盐,发酵粉和1/2茶匙盐过滤。搁置。 (抱歉,您需要这么多碗!)

最后,将糖和鸡蛋在第三个碗中搅拌至少三分钟,直到通气和慕斯状。加入西梅混合物。然后,将干燥的食材折叠。


小心地将混合物倒入已涂油的双层锡或硅胶环中。烘烤30-35分钟,直到中间。


放在机架上之前先冷却。幸运的是 您可以通过检查中心部件是否朝中间倾斜来检查硅胶模具是否脱落。 


通过缓慢地预热 在平底锅中加入奶油fraèche,然后一点一点地加入巧克力。我以前没有做过这种方式,但遵循了食谱,效果很好-我认为它可以解决。在蛋糕上使用之前,请使馅料冷却并变稠。放一会儿冰箱会有所帮助:)蛋糕也需要完全凉。


然后,我撒上巧克力糖粉。但是,它并没有达到理想的效果,因为在拍摄照片后,糖粉变成了巧克力色。哎呀! 

现在到圣诞节小杏仁饼装饰... yippee!

放一些烘焙纸,撒以玉米粉的灰尘以防止粘住,并铺一层薄薄的小杏仁饼。使用切刀创建形状,并尽量不要在烘焙纸上移动太多。一旦干燥,它们将更容易用刀背处理。


下一个-冬青!我用云杉绿色食用色素给小杏仁饼上色,我从ebay上买来,特别是用于圣诞节烘烤:)来给小杏仁饼或糖衣上色, 

取一个小杏仁饼球,并用鸡尾酒棒每次添加一点颜色,直到您对阴影感到满意为止。您将不需要太多,因为它会很强大。如果您使用过多的颜色,可通过添加更多的杏仁糖将颜色稀释回去。


再次,推出小杏仁饼。不要担心玉米粉,因为它会褪色或可以用少量水清除。


我们先将杏仁糖球浸入红色食用色素中,然后再浸入红色可食用的闪烁体中,制作出闪光的冬青浆果。闪闪发光


随意组装... 


还有花环?那只是我妈妈像往常一样在所有手工艺品上都很棒。当我第一次到达时,这就是她在做的,甚至还没有添加烤好的橙子和苹果。美丽的嘿?


然后经过大量的圣诞节手工制作和烘焙,我们前往蛋糕俱乐部享受更多的圣诞节假期。


百胜百胜!我们喜欢肉桂和橙子蛋糕,顶上有薄荷糖棒棒糖的巧克力蛋糕,生姜冰糕,带雄鹿糖霜的蛋糕和黑加香料的巧克力蛋糕。

我已经在驯服双胞胎的时候添加到了节日食品星期五...

驯服双胞胎

12条评论:

  1. 我喜欢在同一个CCC上跌跌撞撞'在博客周围,您好!这块蛋糕看起来很可爱,在莱切斯特(Leicester)的投票率真是太好了:-)你会再回去吗? X

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    1. 谢谢!只看到了这一点。避风港'我刚从莱斯特搬来时又回来了-嘘!需要找到我本地的CCC xx

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  2. 我现在爱,爱,爱小杏仁饼,这蛋糕看起来真是太喜庆了!一世'我从来没有尝试过在蛋糕上修剪梅子,但我听说它们为蛋糕添加了惊人的水分:)

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    1. 谢谢莉安娜-我也是!我的修剪使它真的像软糖一样。我今天送了圣诞蛋糕-可以'等不及要走了:) xx

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  3. 很棒的蛋糕,我特别喜欢冬青叶! #festivefoodfriday

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  4. 这太棒了!这样的节日蛋糕好主意,我喜欢!鱿鱼饼永远是最好的'是吗?也很高兴发现您的博客。感谢您链接到#festivefoodfriday。

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  5. 多么可爱的节日烘烤,喜欢修剪的声音&巧克力:-) #FestiveFood星期五

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  6. lo!我只相信你的食谱。我会为我的同事煮 //paper24x7.com

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