自制菠菜,火腿和意大利乳清干酪馄饨。


在以前的馄饨制作过程中制作了我通常的乡村包裹,我很高兴尝试这种合适的馄饨压榨机。这是我在当地的tk maxx上发现的一颗小宝石-包括各种尺寸的管道袋,装饰工具和蛋糕罐子在内的令人印象深刻的烘烤部分。美食家,我敦促您去检查一下,这个馄饨制造商让我回想起£2. 

我觉得我要代替疯狂的猫咪女士,而要成为一个疯狂的美食家小工具女士,她拥抱着我的竹蒸锅和面食机。我以前做过 螃蟹和莳萝馄饨, 烤盘和番茄干馄饨红酒鹿肉馄饨 所以这次我真的很喜欢用浓厚的火腿和奶酪做的东西-所以我以为我会尝试菠菜,火腿和意大利乳清干酪馅料!

购物清单 
♥100克“ 00”级意大利面面粉
♥ 1 egg
♥ 50g 菠菜 leaves
♥2片您最喜欢的豪华火腿
♥ 50g 凝乳 cheese

首先做 自制意大利面 就像我第一次发布的食谱一样。从那以后,我发现只要将鸡蛋和面粉混合在一起,就和传统方法一样好。如果您使用橄榄油和少量水代替,也可以制作无蛋意大利面。


将意大利面切成条状,准备好用馄饨压榨机切出。灌装时让其干燥。

一起搅拌菠菜,时常搅动它。水分应使其减少,而无需添加任何水。然后,撕碎火腿和豆类,同时又要保持其块状。


加入意大利乳清干酪...然后就可以了!


用压机的上倾边缘切出馄饨盘。我不得不承认,我实际上并不知道这是正确的,但它似乎可以工作,而不是使用铰接面。


将炸弹放入馄饨制造商...


很难在这里测量填充尺寸,但尽量不要过度填充-我做了几次,而意大利乳清干酪的混合物渗出了一点点。如果是这样,只需将其清洗干净,并在需要时用一滴水确保馄饨安全。紧紧按,瞧-一点迷你面食!


我主要制造中等和一些婴儿的。然后我再配些意大利乳清干酪,盐和黑胡椒。


您如何看待小家伙?您会投资于制作面食的小工具还是有推荐的食谱?

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