波帕湾的令人震惊的两次煮熟的融化猪肉:图片中的食谱。


当我被买的时候 高厨师中国 本书,我觉得自己像个小孩,正在得到一个新玩具!我坐起来通读所有食谱,看了看所有美味的照片,但不知道首先要做什么。烤鸭和煎饼,芝麻大虾,令人赞叹的东方沙拉,点心……然后我看到了这道融化的猪肉菜,单从名字上就知道我必须尝试一下。我从那里点了一些肉 田野和花 在那个周末,还没有决定怎么做。


因此,由于我不想透露太多有关wan的家庭秘密的信息,因此这里有一张关于 波帕湾的引人注目的两次煮熟的融化猪肉以及从书中改编的芝麻胡萝卜沙拉。

首先,您要制作精美的汤料以缓慢地煮猪肉。这是生姜,大蒜,绍兴酒,八角茴香和葱的混合风味。然后你加水盖住猪肉:)


你把它烧开,然后低火慢炖2-3小时-在猪肉吸收果汁的同时转动。房子闻到了啊! 


为第二个烹饪阶段准备蜂蜜和酱油釉...


然后上釉!然后,您要在烤箱中做饭,并经常将釉料倒在猪肉上,使之趋于完美。现在,您可以在等待时准备沙拉。


准备胡萝卜,黄瓜和葱沙拉(在书中只是胡萝卜),然后用土豆去皮机将黄瓜和胡萝卜切成薄片。


用炒锅烘烤芝麻一两分钟。我喜欢他们突然冒出来,闻起来很香。


然后用烤芝麻,香油,酱油和米酒醋制成调味料。与蔬菜和蔬菜一起扔!这种清淡的沙拉几乎带有酸味,与猪肉的甜味相得益彰。戈克在书中解释说,这种沙拉搭配这种肉类料理的搭配效果很好,我感到非常高兴。


现在您的猪肉应该快熟了。尽管沙拉可以提前一天做,所以不要太担心时间!把它拿出来放在砧板上...


切成薄片,服务并享受!我觉得这些照片甚至都没有做到这一点,但是这个食谱是 一定要试。感谢poppa wan!哦,去看看梦幻般的领域&萨默塞特郡农场的优质农产品也能开花。


你有中国烹饪厨师的食谱书吗?如果是这样,我下一步应该尝试哪种食谱?

4条评论:

  1. 看起来真好!我爱Gok,而且他来自我的家乡莱斯特(Leicester)!

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  2. 太好了:)我也是!哈顿'意识到你来自那里-我'm来自莱斯特郡,但现在住在莱斯特市:) x

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