中部美食家在拉夫堡的皮特比萨店见面。


上个月,有趣的美食家在kayal见面后,我们自然决定再安排一个。开始谈论食物好几个小时而不会 embarrassed 给对方的饭菜拍照-哪位美食家不喜欢这样?因此,自上次拉夫堡美食家来到莱斯特以来,这一次我来到拉夫堡尝试在阿什比广场上新开业的彼得比萨饼店。也有一些新面孔-当地的面包师路易丝(Louis)在彼得·披萨菜单和拉夫堡(Loughborough)巧克力炼金术的可可丹(chocolatier dan)上创造了“神圣的”巧克力甜点。 




我绝对喜欢这个地方的古怪装饰。杂物和装饰品,不匹配的椅子,复古冰箱上的菜单,经典电影的海报以及裸露的砖墙和明亮的彩色墙壁的混合。  

我希望我能比实际拍摄更多的室内照片!请在他们的网站上查看该地点的一些非常有趣的照片-包括一个十几岁的突变英雄龟壁画。还是更好-请造访!


我喜欢这样的事实:他们让顾客知道他们的食材-这些天对食客们来说越来越重要了:)


p ... p ... p ...选择菜单。我们做到了。然后去了巨大的公共餐桌。 
您会发现,除了前卫的现代室内装饰之外,皮特比萨饼店还罗盘着原始的意大利比萨饼店。他们绝不是一家餐厅,对此感到自豪。对他们而言,这一切都与叮当响的平底锅有关,厨师大喊大叫,彼此靠着,用双手吃饭,看到其他食客在桌子上的石头烤披萨上撕裂。

首先,我们分享了“改变生活的橄榄”,foccacia上的haloumi和辛辣的香肠。我有一个自制的柠檬水,令人耳目一新,特别是在我们疯狂的潮湿高温中。


橄榄很可爱又很咸-我不得不说,生活没有改变,但味道却一样。我最喜欢的一道菜是haloumi,因为烧烤的边缘很漂亮。辛辣的香肠,好吧,它们原本应该是辛辣的,但是随着一小撮水我也很喜欢。他们矮胖,对他们有很多深度,并且有我不认识的草药组合-也许是八角茴香。

我们还带出了一盘肉和奶酪品尝器进行采样。樱桃番茄真是太甜了,右边的帕尔马火腿充满风味,哇哦,左边的肉比我预期的要辣得多!


在等待主电源的同时,经理拉斐尔走了过来,向我们介绍了彼得背后的故事以及他将传统比萨店带到英国的愿景。对于主菜,只有8个比萨饼和1个特殊比萨饼,因为它们的目标是质量而不是数量。

他的家人回到意大利后,制定了一项非常有价值的计划,该计划与那不勒斯的当地孤儿相处 并训练他们成为披萨厨师。毕业后,厨师将工资的10%返还给比萨学校,以资助下一批学生。那是多么的可爱和灿烂?甚至更好的是,比萨饼毕业生一次连续6个月来到拉夫堡,在Peter's工作。所以我们的披萨是由他们的第一个实习生烹制的:)


我的披萨。第六名...马苏里拉奶酪,甜番茄,虾,火箭,帕尔玛干酪片和油饼。有趣的是,不是像我期望的那样,大虾都放在上面,而是我喜欢的是大块的和底层的海鲜风味。我通常不吃披萨上的外壳(我知道这很调皮),但是酸面团的质地和烧焦的边缘简直太疯狂了。我希望我能喝些马沙朋奶酪!您能相信共享的开胃菜,披萨和饮料才出现吗£12 for me?


一位美食家和一位美食家合影留念-我相信有人吃过辣香肠披萨的银杏叮咬alex。哦,还有psst,她是cosmo博客奖的入围者-投票给她吧!


劳瑞(Laurie)排名第四...熏制的芝士,拉迪基奥,橄榄和甜樱桃西红柿。


我们还尝试了我们之间的第八名……番茄腌腊肠,戈贡佐拉和马苏里拉奶酪。看看烧焦的基地!


好像我们还没有足够的碳水化合物,工作人员把我们带到了花生酱披萨 试用。它由相同的酸面团基料,糖,花生酱,碎榛子和糖粉组成。流口水。


判决?奇妙的意大利风味 真实性和气氛。另一个成功的美食家聚在一起品尝美味佳肴。自从上周才开业以来,他们的餐桌已经很不错了,当地的意大利人也来这里品尝菜单。

哦,为什么彼得?拉斐尔确实告诉过我们,但这对我来说是个秘密。


注意:我们都为自己的食物付了钱,还留下了当之无愧的小费:)我们为我们提供了一些免费的菜肴供您尝试。回顾是我一如既往的诚实意见!

4条评论:

  1. 在键入时查找前往拉夫堡的火车时间!

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  2. 对了我'曾经与诺丁汉/莱斯特/拉夫堡的一些女孩一起组织过小型中部地区的博客聚会,也许我们可以在某个时候共同做点什么?

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  3. 哈哈真值得火车之旅! :)而且绝对是肯定的-当您下次安排一个xx时,请在Twitter上告诉我

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  4. 我很爱这个地方!一世'我已经在计划我的下一次旅行!伟大的评论艾米丽:-)

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