虾和卤味umi串配红薯片。


受到南多(nando's)的启发,这种虾和卤肉串将我最喜欢的菜单元素加入菜单,制作出健康的菜肴,也可能是替代烧烤的主意。

我已经在Nando的大蒜蒜蓉腌泡汁中腌制了大虾(或者,如果您敢的话,会更辣!),将他们臭名昭著的地瓜捣碎成地瓜片,然后将我最喜欢的配菜放入混合物中……烤卤肉!这些可以腌制过夜,可以事先准备或在当天腌制;因此您制作它们的顺序可能会有所不同:),您将需要...

购物清单 (大约两个人)
♥两个地瓜,切成薄片
♥250g煮熟的大虾或大虾
♥一块卤肉,切碎
♥您最喜欢的Nando腌料
♥细雨的橄榄油
♥ wooden skewers
♥ silver foil



首先将虾腌制至少15分钟,或者如果可以的话,将其腌制一整夜。我可能应该说我没有将此腌料发送给审查或其他任何事情,我只是把它放开了。柠檬和香草也不错,但较热的东西对我来说有点多。 


红薯片或楔子在200度下大约需要45分钟。因此,如果您当天要制作此食谱,这将是准备的第一件事。 

只需将它们切碎(与普通的白马铃薯相比,红薯会有些破烂,所以请用最好的刀!),将它们撒在烤盘上,撒上细雨橄榄油,然后放入烤箱。目前,红薯有一个真正的趋势-碳水化合物的一种出色替代品,也可以算作您一天五种。


只需将虾和卤肉在木串上交替就可以了。这是非常棘手的,因为haloumi具有如此不寻常的纹理-它不会裂开就不会完全刺穿,所以我建议使用相当坚固的碎块。


用中火烤约十分钟,在下面用箔纸阻止光晕从缝隙中掉落。经常小心地转动。因为从一开始就可以安全地将虾和卤味虾冷吃,这只是将奶酪和虾变成棕色即可。


你怎么看?你最喜欢的腌料是什么?如果您尝试的话,请告诉我! 

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