罗莎'的泰式咖啡馆,伦敦苏活区。


我最近在伦敦呆了几天,在金丝雀码头上喝了几杯葡萄酒,在大都会度过时光,第一次参观了大英博物馆,在乌德肚皮节上喝了一两杯苹果酒,在自治市镇市场中徘徊,在砖巷上面包圈,尽量不要被管子吓到,当然……是个美食旅游者。 

从莱斯特(Licester)升至圣路易斯(St.)之前达到10.57。 Pancras,我在Twitter上询问了一些逃离南方的朋友的建议,他们对超时进行了一些研究。我发现 罗莎's thai cafe 在“便宜的食物”部分-我的朋友格雷斯在这里还找到了孟买咖啡馆和日本的锦葵。我回来后都对这两个进行了审查,他们肯定没有'令人失望。和罗莎's也不例外... yippee!


白巧克力和姜金发。

在艾莉蜜蜂上看到这些之后's blog 什么埃莉's 烘烤 我只需要尝试一下。白巧克力和姜-我该怎么抗拒? 



基于edd kimber之一's,我使用的成分测量方法与她在博客文章中使用的完全相同(除非我没有't add cloves as i'我个人并不热衷于它们),并发现它很容易遵循。警告:高度基于图片的帖子! :)

你好新鲜盒子评论。


美味,健康,均衡的食谱,搭配新鲜食材, 一步一步的简单说明,你不会'甚至不必称量成分。你好,欢迎光临... 你好新鲜!直接送到您家门口的饭盒,可以提供三到五顿饭,可以选择肉或素食,每种食谱通常需要30分钟左右的时间来准备。


用我的肉&鱼两个人的三餐盒我收到了食材 玉米和土豆沙拉的烟熏鸡肉串, 无畏芝麻三文鱼配上粗麦粉和樱桃番茄莎莎酱 和一个 两个小鸡香肠玉米饼西班牙与混合的叶子香醋沙拉.

莱斯特郡美食家聚会:kayal,莱斯特。

这个星期我终于去见了几个当地美食家。莱斯特郡美食博主alex在 杜松子酒geybites.com 和劳瑞(Laurie)在 庄园住宅 在奎恩。我们在莱斯特城的餐厅享用印度美食 凯亚尔 这是一个灿烂的夜晚,到处都是餐厅推荐,可食用的轶事,品尝技巧,太多的食物照片,最重要的是...煮鸡蛋的最佳方法。

i'之前去过几次kayal –上一次我的汽车在外面确实因轮胎刺破而抛锚了,所以错过了我的发车者-因此当我建议将其作为会议场地时,我就抓住了机会。南印度喀拉拉邦美食远非我认识和喜爱的鸡肉提卡和罗根羔羊肉。一世'我们已经了解到,由于喀拉拉邦位于印度南部沿海地区,那里种植了许多椰子,因此在许多食谱中都有许多美味的海鲜菜肴以及使用椰子的方法。从印度菜单中选择时,我总是选择这两种方式:)

我们从最不寻常的印度咸味小吃开始've ever had - 木瓜 (用孜然制成的辛辣的橙色Poppadom), 阿帕帕姆 (中间蜂窝状,非常甜美), 恩瑟卡(Nenthraka varuthathu) (香蕉片用 turmeric water) 和 经典流行 配柠檬和芒果泡菜以及椰子酸辣酱。我认为我最喜欢的组合是 木瓜浸在凉爽的椰子酸辣酱中。


当然必须要有美食家给美食家拍照...


伯爵灰色蛋糕与柠檬奶油。

 

不久前,我被送来了一系列来自茶匙的茶来尝试一些冰茶和鸡尾酒食谱-为此,我做了一个 柠檬和姜的莫吉托茶和茉莉杜松子酒嘶嘶响。 在包裹中也有几个大吉岭伯爵茶袋,因为我'我一直想做伯爵灰色纸杯蛋糕,我以为我'd去吧。这是根据蜂鸟面包店食谱制作的,大约制作了16个纸杯蛋糕。

虾和卤味umi串配红薯片。


灵感来自nando's,这只虾和卤味烤串将菜单上我最喜欢的元素拿来,做成了一道健康的菜,也可能是替代烧烤的主意。

i'我在南多腌了大虾'大蒜蒜蓉腌料(或者,如果您不敢做的话,那就更辣!),将他们臭名昭著的地瓜捣碎成地瓜片,然后将我最喜欢的配菜加入其中……烤卤肉!这些可以隔夜腌制,可以事先准备或在当天腌制;因此,制作它们的顺序可能会有所不同:),您将需要...

购物清单 (大约两个人)
♥两个地瓜,切成薄片
♥250g煮熟的大虾或大虾
♥一块卤肉,切碎
♥ your fave 南多's marinade
♥细雨的橄榄油
♥ wooden skewers
♥ silver foil


蓬松粉扑:美味的棉花糖。


好吧唐'这些看起来神圣吗?他们也尝到了辉煌。路易斯·塞法兹(Louis Cefaz), 蓬松的粉扑 取得联系,看看我是否'd。想尝试她的甜美作品,我显然是抓住了这个机会(我是说,看着它们!这些时候我真的希望我有更好的相机!)

但是美食棉花糖?一世'd之前从未听说过这样的事情,真的很想进一步了解她在美味佳肴背后的灵感。 

所以这是路易莎的一点采访 蓬松的粉扑是如何变得蓬松的?

:毛茸茸的骑自行车的人的食谱。


我第一次看到这个 食谱 在一个毛茸茸的骑自行车的人一个bike懒的周末早晨'最好的英国。如果你'在我真的建议您尝试在iplayer上尝试或找到它之前,我还没有看过这个程序-标题表明它们在美丽的英国漫游,因此使用该地区的当地食材制作美味佳肴。一世 认为 这可能是奥克尼(如果我纠正我'错了,我太讨厌蛋look了!),哇,哇,哇!'完美的组合!

Teapigs鸡尾酒:茉莉杜松子酒,柠檬和生姜莫吉托茶。


夏天光荣的夏天...终于到了吗?在周末度过漫长的夜晚,到处都是鸡尾酒,豪华的苹果酒和烧烤食品-我可以'等一下!当我看到那个 猪猪 邀请博客作者尝试用鸡尾酒和冰茶的形式品尝茶't wait. 

当我在大学期间在一个可爱的小熟食店工作时,我第一次听说过茶匙。我可以'相信自从我尝试了他们的老式英式早餐茶和清新薄荷以来,还有多少种口味。 

您真的必须尝试一下它们,并检查一下茶袋的外观和感觉才能真正欣赏其质量-茶袋(称为茶穴)是由精致的,可生物降解的网眼制成的,您可以看到每一个完整的茶叶,药草和花朵在袋子里跳舞。我希望我的照片做到这一点:)

因此,经过一番试验,我决定做一个 茉莉杜松子酒 柠檬和姜的莫吉托茶。



那么如何使它们...?

我最近吃的东西:在图片中。

哇,我有一个 很多 手机上的食物图片集。我注意到许多时尚博主张贴了他们的instagram图片的小蒙太奇,并以为我'd尝试类似的方法。所以这是上个月左右的精选图片'切入,因为它是:)