超级日本圣诞节活动2012。

当我被邀请到的时候 超级日本吃日本 今年的圣诞赛事我才不能等待。面对现实吧 - 海鲜,寿司和缘故,我在那里。 

淹没了所有辉煌的摊位(以及从莱斯特的两个小时的旅程中的饥饿!),我花了上半个半小时决定我想要的午餐。遗憾的是,在20分钟的时间里是在现金点队列上拿出钱买......一切。更多现金点请,earls court!


我想在2011年夏天的Hyper Japan上记得我有一些面条在船上的碗里。我决心找到我叫做船碗的东西。而且我做到了...在这里,我很喜欢生活雅库斯巴巴面条与虾天妇罗的厚脸皮。 del! 


这张照片大约五分钟后,我兴奋地跑了(ISH)掉了寻找Wasabi冰淇淋。它真好 - 芥末的味道而不是热量。还有这些东西称为雪锥,我之后看到了(见下文)。我不太热衷于过于冰冷的事情,但他们真的很喜欢我。有没有人试过他们?


在一场小磨坊之后,在摊位围绕着摊位,占据了 atmosphere 而且,不可否认,在所有令人难以置信的服装中寻找一个太长的时间,我们领导着缘故品尝经验。 


我实际上没有尝试过。像大多数人一样,我想象它是真正有效的,高度酗酒,我绝对不能尝试10-15次射击。这 alcoholic 部分是漂亮的现场,因为他们中的大多数是16-18%。然而,有这么多不同的口味,你不会相信。我们实际上学会了关于他们如何波动稻米和The junmai,Ginjo和Daiginjo的稻米和THE类别。最高级别的缘故是Daiginjo,抛光比率为50%,而Ginjo是60%,Junmai为70%。还有零食奠定了补充的山羊 - 如山羊奶酪,干牡蛎,干虾,芥末豌豆和水稻饼干。


一个特定的最爱是由玉祖制成的缘故,我发现在柠檬和葡萄柚之间的某处味道。这是我的照片中的阴天黄瓶。我很伤心,他们卖掉了,并认为我要去做一些认真的研究,以追踪卖掉它的日本超市!


我也非常喜欢苹果酒风格的缘故,它在白色瓶子里。这只是5%,真的是果味和甜蜜 - 只是我喜欢我的苹果酒!坎佩!投票后,我们最喜欢的,我们会作为礼物和享用英国菜的礼物,我们有一个免费的休闲书和幸运的蘸水。我赢得了一块芥末冰箱...... Yess! 


所有其他令人惊叹的J-Chinture活动,日本游戏和流行文化的美食家,艺术爱好者和粉丝都拥有。 我迫不及待地想看看下一个带来什么!


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零度,阅读。


所以这个周末我去了去看露西上升在阅读大教堂,这是一个美丽的声音的美丽环境。值得下车!加上我去新的地方的我最喜欢的事情之一是在我走之前做一些深度的餐厅研究。这次我决定了 零度 是我的地方。除了在演出场所的角落里,我赢得了美味的比萨饼,意大利面和贻贝盆的有趣菜单,在微生物古怪的环境中,在古怪的环境中具有当地生物。 

我不得不说,食​​物也没有令人失望。 我被贻贝散发出来的电源(用白兰地,葡萄酒,芥末,切达干酪,奶油和欧芹),三文鱼和睫毛棒披萨或石灰和龙舌兰酒鸡肉tagliatelle。我知道,对吧?

我们最终选择了一个带额外的帕尔马火腿和屁股和捣碎的porcini蘑菇披萨。披萨已经来了 搭配海西蘑菇,红洋葱,白葡萄酒和大蒜酱和熏奶酪,您可以选择两种味道的香肠特别特殊。我不得不说 - 我很失望,你被告知要问你的服务员或女服务员当天的香肠是什么,我们不知道。这是小事,你知道吗?她告诉我们有一个墨西哥人,另一个人开始,她不记得她的名字。我迅速回答“坎伯兰德”。这是坎伯兰。 :) 

无论如何,我想这是一切,因为香肠是华丽的,香肠是华丽的,味道奶油很奶油,调味良好。我也喜欢我披萨上的帕尔马火腿进出了一个适当的切片,白葡萄酒和大蒜就像披萨基。我不确定我如何想象它来诚实地诚实 - 虽然它是标准番茄的一个很好的变化。

当我们来支付时(遗憾的是,我们需要一段时间来,我们需要去演出快速聪明!)账单有两个明确的总数。一个是我们的食物的总和,另一个是+ 10%的可选服务费。这顿饭结束的耻辱是,当女服务员把数字放在卡片机中时,她认为较大的数字并将其交给了进入销。服务费是 可选的 之后,为什么假设和为什么不是匿名卡一样倾向于平常?所以总的来说,我猜服务可能有点改善 - 但如果我曾经在该地区,那可能不会阻止我回去尝试他们的贻贝盆。



广场餐

La Torre,伊斯塔斯郡煤炭维尔。

西北莱斯特郡的绝对小宝石,我幸运的是上周为我的生日带到这里。在最佳的方式中,煤炭镇并不是真正意大利小酒馆的地方最明显的地方。但我不能推荐它,很高兴看到,在周四晚上熙熙攘攘的氛围来判断,其他人同意。 
正如你所看到的,食物的呈现也讲话。我有一个在帕尔马火腿包裹的令人惊叹的塞牛排,配上迪克特奶酪,并在火箭床上供应。被称为Filleto Dolce Parma,这进来了£18.90,附带新鲜的季节性蔬菜。不要被价格推迟 - 周围有很多其他菜肴£10标记。我只是充分利用我的生日! :)

现在,任何带牛排,帕尔马火腿和火箭的东西,我卖了。我不是真的是强烈奶酪的粉丝,但我相信厨师比我更了解,并没有要求它被改变。我很高兴我刚刚和它一起去 - 它是神圣的!我要求它罕见,尽可能从我的(对不起一凌乱)图片,肉完全煮熟。 

对于甜点,我有一个特别的巧克力恐怖。它感到很冷,在嘴里融化。我很失望,因为我真的不喜欢冷巧克力 (把巧克力放在冰箱里的人真的让我感到困惑) 并预计更多锅中的慕斯。但嘿,这是巧克力吗?



虾和豌豆意大利煨饭。

购物清单
♥200g arborio意大利煨饭米饭
♥180克冷冻巨型虾

♥ 100g peas
♥200ml蔬菜股票
♥一个白洋葱,切碎
♥两个大蒜丁香,切碎
♥Parmigiano Reggiano块
♥ a knob of butter
♥很多黑胡椒

制作两个大部分。

所以我决定为我可爱的朋友尼基制作意大利煨饭。当然,她作为首席捷者!

首先 caramelising 大蒜和洋葱在锅中的低热量用黄油。 

大约十分钟后,通过在加入股票之前,在锅中移动大约三十秒,加入烩饭米饭并轻轻吐司。 

接下来,慢慢达到20分钟,同时按比特添加股票。添加一点点奶酪并搅拌它 - 特别是如果你喜欢你的risotto额外的奶油! 

如果您认为它需要更多的话,不要害怕做更多的库存 - 只是不要让它坚持锅并继续搅拌。

最后,在末端和豌豆前十分钟加入大虾,在结束前五分钟。它应该(希望)一切都聚集在一起,使虾和豌豆在米饭的同时被熟悉。 

搭配一点黑胡椒,磨碎的奶酪和微笑。


无盐干酪和折磨豆饼。

购物清单
♥ four tortillas
♥435g罐头豆腐
♥一块无盐干酪球,切片 

制作四个大玉米饼或六个打火机 ones.









这是一个非常简单的,墨西哥风味的素食菜,需要几分钟才能制作!你可以用热折磨豆子来刺激他们,但如果你经常读我的博客,你会知道我会在热火上知道我是一个总懦夫。




用微波炉或锅中捣碎豆腐和煮一分钟左右。 



接下来,用一片马苏里拉排列一汤匙豆子,并用一个值得信赖的三角形。



我使用了我的室友的瘦肉平均烤肉机,这很好,因为它有烧烤线。我想你也可以使用煎锅或兜售制造商!
这就是真的 - 美味,蔬菜友好的包装装满墨西哥豆类和粘糊糊的奶酪。 del!

泛滥巧克力布朗尼:基于Nigella Lawson的食谱。

啊,我今天是生日女孩,21 + 3确切!虽然不情愿地避免改变我的生物,但到目前为止,我决定使一些可靠的布朗尼烹制起来。 

正如你所谈的那样,我最近在素食主义者汤去,因为我的室友是素食主义者。受到这一点的启发和我的朋友在工作中的事实不吃麸质,我以为我会去这些! 

基于Nigella的配方 泛滥巧克力果仁巧克力,这些含有麸质的味道与佛陀的味道一样好,用地面杏仁给他们一个美味,坚果味。我调整了她的食谱,包括白色巧克力块,因为我喜欢吃的耐嚼惊喜,因为你吃它们。请享用!


购物清单
♥200g黑巧克力(80%可可固体)
♥ 150g ground almonds
♥ 3 eggs
♥ 200g caster sugar
♥ 225 butter 
♥ 75g white chocolate
♥ a pinch of salt



将烤箱预热至170°C /天然气标记3.将巧克力和黄油轻轻熔化在平底锅上的低温下。 








将锅放下热量,加入糖和盐,在你去时搅拌。




一个接一个地击败鸡蛋,然后在地面杏仁中搅拌。







接下来,倒入涂抹烤盘上,滴在块状的白色巧克力。将几到底部的底部推到底部,所以它们都随机在混合中!




Nigella的食谱说25-30分钟,但我已经在40分钟内完成了,而不是准备好了。真的很难说。虽然目前我的烤箱是1978年,所以可能需要年龄。 



我会说什么时候顶部开始看起来更难和裂缝,然而当你把叉子/串出来时,它会出现干净......他们已经完成了!在最终矿山拿到50分钟!

在将它们带出之前离开。如果你想吃温暖,我就个人等他们第一次设置,然后用一点奶油重新温暖它们。 yummmmmmmmmmmmmm!

三文鱼和菠菜兰萨克。



购物清单
♥三个鲑鱼片
♥ one bag of spinach
♥ one white onion
♥三丁丁片的大蒜
♥三张新鲜的烤宽面条
♥ 250g mascapone
♥ a handful of dill





首先,用锡箔的鲑鱼牛排用橄榄油和一点黑胡椒包裹。把它们放在烤箱里大约20分钟,因为你准备填充其他层。












对于菠菜层,从烹饪切碎的洋葱和大蒜以触及油或黄油开始。那么小的小加入菠菜直到枯萎。这将大约十分钟。





接下来,通过混合少量莳萝和许多黑胡椒来准备造粒虫层。 




到这时,你的鲑鱼应该大多煮熟,足以制作鲑鱼层 - 关键是它仍然保持相当矮的厚实。不要担心,如果它没有完全煮熟,因为它会在以后烘烤时。



我开始将鲑鱼放在烤丝杆菌的底部,然后是菠菜和洋葱混合物,然后是烤面胶片。




然后放一层染粒酮,三文鱼和菠菜。任何订单都很好,只要有两层三文鱼和足够的造粒虫即可在最终走上顶部。


以200度烘烤30分钟,或直到顶部是金棕色。 

和瞧!