时髦的spag bol。

购物清单 
♥你最喜欢的牛排-我用臀部或牛lo
 ♥ around 75g of fresh 意大利面条 或每人扁面条 
♥每人半打樱桃番茄 
♥400克切碎的西红柿 
一切碎的红洋葱
♥两瓣蒜末
♥一小撮黑胡椒
♥ a knob of butter

别忘了切碎的牛肉,7便士的意大利面酱罐头,并试图将陈旧的意大利面假冒为“ al dente”。我们中的一些学生类型喜欢时尚生活。所以在这里,我向您介绍一种不错的替代旧的Spag bol的好方法,其中包括大量的牛排,新鲜的意大利面和自制酱汁。

首先将炉子转至中火,然后将一半的黄油倒入煎锅或烤盘中。当锅好又热时,将其放在牛排中,并在上面磨一点胡椒。尝试只将牛排翻一次;大约每面三分钟,少见,中等则每面五分钟,完成时每面七分钟。当您对牛排感到满意时,将其一侧放在干净平坦的表面上休息。 (那时可能不是学生台面)。

接下来是做意大利面酱和煮意大利面。煮沸水壶,然后将意大利面放在后滚刀上煮,同时您可以随时随地享用意大利面酱。

对于通心粉,在平底锅中用剩余的黄油软化压碎的大蒜,然后在中火上切碎洋葱约五分钟。切碎的西红柿和整个樱桃番茄的下一个小尖,然后再煮五分钟。

现在您已经准备好了所有可用于烹饪的成分,请将牛排切成漂亮的大块,并根据需要丢弃更肥的边缘。里面应该是可爱和粉红色的。除非你愚蠢地选择“做得好”,否则。

接下来,将牛排倒入酱汁中,并保持低热量,以确保将其全部加热并煮熟,但不要再煮牛排了。沥干意大利面即可食用。如果愿意,可以加入罗勒叶撕碎,帕尔玛干酪碎或黑胡椒粉调味。

和abracadabra,您最喜欢的意大利菜。

哦,如果您还不相信,请单击完成结果的图片,在那个特定的时间,我使用鸡蛋,菠菜,新鲜面食和臀部牛排的混合物。我觉得缩图无法做到这一点。



谢谢你停下来 博客 :)

Diy Nando's。

自制DIY Nandos

这对于任何聚会来说都是一场盛大的盛宴,并且可以适合任何数量的人群或口味。就像南都的一样

购物清单

您选择的鸡肉-我在这里用了翅膀和两个乳房
每人两个大土豆
块haloumi奶酪
凉拌卷心菜
皮塔面包
幽默的
南多的调味料
大量的橄榄油

如图所示,将烤箱预热至220度,然后将土豆切成“木片大小”。留在皮上,呈现酥脆的乡村风味。用盐,胡椒粉或您喜欢的任何草药调味,用橄榄油下毛毛雨,然后摇动托盘直至盖住。这些大约需要45分钟,因此请先将它们放入烤箱。



自制薯条


接下来,臭名昭著的鸡肉。将所需的鸡肉块放在托盘上,并使用少许橄榄油使调味料粘在上面。我在某些机器上使用了Nando官方的柠檬和香草,在其他机器上使用了schwartz的“完美摇动”研磨机。


我相信您也可以得到Nando的野菜和大蒜磨,烧烤围裙擦,热围裙
擦,而不是为胆小者准备的xxhot擦。我是在tesco购买矿山的,但您也可以在nando的官方网上商店购买它。



自制Nandos鸡肉

同样,您也会惊讶的是,这些天超市里有便宜的鸡肉块,但是它们实际上很容易烹饪。我有一个大约10个翅膀的托盘£2.

鸡肉大约需要25分钟,所以现在您应该准时准备鸡肉和薯条一起准备好。如果感觉到热量会烧鸡,将烤箱稍微调低至200度左右。

现在,我不会假装自己站在一边。我买了它们。但是如果您感觉很敏锐,这里有一些 凉拌卷心菜幽默的 食谱。另一个想法是 红薯泥。图片中的幽默感实际上是一种意大利菜,里面有罗勒,松子和大蒜。业界会说是的。

在等待鸡肉和薯条煮熟的同时,继续进行最后的准备工作,例如切成薄片的卤汁和烤皮塔饼。由于haloumi需要烤架,并且您当前会将烤箱设置为“烤箱”模式,因此下一点可能非常棘手。除非您很幸运能参加一场比赛。
您也可以将鸡肉和薯条取出,然后在haloumi烧烤时上菜(只需几分钟)。您可以将烤箱更改为烧烤模式,将卤味米放在最高的架子上,并将其他食物放在底部,以保持温暖。或者,您始终可以只购买一个新烤箱。毕竟这是一笔相当不错的投资。

服务并享受我周围的朋友!

成功的甜蜜滋味:我去莱斯特郡的甜点工厂。


您可能在意大利餐厅里喜欢过Torta Della Nonna–那可能是维特尔之一’.

您可能在咖啡馆里吃了香蕉和蜂窝纸杯蛋糕–那可能是Vittles之一’.

您可能会从当地超市沉迷于一片巧克力垃圾场–那很可能是维特尔斯之一’
.

总部位于莱斯特的家族企业Vittles是烘焙界的秘密明星。您’我喜欢这些产品,但是您’我可能从未听过这个名字。那’之所以这样做,是因为他们谦虚地为他人做蛋糕,并自己避免成为众人瞩目的焦点。

谁会’ve认为,这种蓬勃发展的美味甜点行业拥有它’是24年前在南威格斯顿(South Wigston)费尔菲尔德街(Fairfield Street)上的两居室联排别墅中谦逊的开始?

“那时,我们在狭窄的露台上不得不拆开烤箱,然后在甚至无法通过前门安装的情况下在内部对其进行重建。”,该公司创始人兼董事总经理Julie Zalesny说。
“我们正在为街角商店,酒吧,咖啡店和熟食店制作甜点。

“六个月后,我们开设了第一家1000平方英尺的工厂,并自此专门建造了这条18,000平方英尺的生产线,以工业规模生产我们的甜点。”

现在,随着将易碎的芝士蛋糕基料仔细地量入烘焙罐中,隔壁成排的浓郁柠檬lemon被冰冻,切成薄片,并小心地放在盒子中,准备分发给全英国的餐馆,酒店经营者和食品批发商。

亨伯斯通巷(Humberstone Lane)业务最近与一个全球知名品牌签订了合同,几乎可以肯定其营业额将翻一番。
(不,他们可以’t say who it is.)

“Today we’重新制作约350至400个芝士蛋糕,这对我们来说是平均一天。它
大约四分之一吨混合料”,面包店生产主管Liam Skinner自豪地检查了成品层。面包房的这个甜味十足的部分负责制作蛋糕,海绵和饼干底料。

领导整个团队的是运营总监Peter Simpson,他曾在伦敦的Roux兄弟下工作。“我们每天可能制作约1,000到2,000个蛋糕,更不用说其他所有产品了。尽管我们的Tarte au Citron是迄今为止我们最喜欢的甜点”, he said.

这款奢华的柠檬是使用西班牙柠檬鲜奶油手工制作而成的,奶油由真实水果制成,并撒上细糖。它与他们传统的瑞士食谱乡村胡萝卜蛋糕一起获得了2010年“美味大赏”金奖。

它为N’只是用如此优质的食材精心烹制的柠檬art。从慕斯到“慕斯”,各种各样的食物都是用新鲜的英国奶油,奶油芝士和乳制品制成的。它’s all British –除了来自比利时的有机公平贸易巧克力。

一尘不染的英国零售协会BRC A级认证工厂拥有约40名员工,其中一些人从一开始就一直在这里工作。海莉·吉尔斯(Hayley Giles)在那儿工作了14年,除尘,洒水,精美的装饰和精心修剪成品。现在,我看着她将令人垂涎的橘子片段放在橙和威士忌的肉卷上。

和他们的“受传统影响的创新”,Vittles生产令人垂涎的糖果,从BlueberryCrèmeBrûlée到Bread 和 Butter Tart和Chocolate Eclair Cake到Chocolate Trifle Mousse。更不用说他们令人垂涎的亚洲风情抹茶布丁,用新鲜的奶油制成,并注入香浓的绿茶。

什么’s more, Vittles’在春季看到了他们的新成员,即美食家Flowerflower Muffins。这些美味佳肴是由蓝莓,巧克力或麦片制成的美味蛋糕花园。

所以下次你’重新挖掘那个双层巧克力松饼,在樱桃芝士蛋糕上剁碎,或者在百万富翁上嚼一下’脆饼,想想Vittles。可能是您的异国情调的甜点实际上是莱斯特的一点味道。

当然加了奶油。



我写的 莱斯特郡生活 该杂志的新食品补充剂,使其于今年6月首次亮相。

照片归功于 莱斯特水星 媒体组。

黑线鳕科尔马用茉莉香米。

购物清单
两个去皮的黑线鳕鱼片
两汤匙科尔马酱
半罐装400毫升低脂椰奶
少数切碎的葱
一些小香菜,切碎的茎和所有
♥ black peppercorns
一小块新鲜的红辣椒,切成薄片
一个柠檬切成楔子
♥ basmati rice


白鱼是任何餐点的绝佳选择。但是为什么要连连看呢?将其添加到咖喱或风味浓郁的菜肴中,即使对于不喜欢泊松的人来说,也是获得健康的欧米茄油的好方法。这也是美味的东南亚风味菜肴,不需要太多的香料。

首先将一半的科尔马酱和一些黑胡椒粉揉到鱼片中。让它真正浸入几分钟,同时遵循 大米说明 调高热量使平底锅又好又热。然后将其调低至中火准备就绪。

接下来,向锅中加入少许橄榄油,然后放入黑线鳕牛排中。温度应使外皮发嘶嘶声并锁定在科尔马糊涂层中。添加剩余的科尔马酱,以撒在鱼片的部分上,在那里您会看到更多的鱼白色。大约5分钟后,将鱼翻过来再煮5分钟。


调高热量并放入切成薄片的葱,辣椒 和香菜,然后搅拌椰奶和柠檬


如果您想在以后撒些辣椒或草药,请保留一些。请注意,如果执行此操作,则未煮过的新鲜辣椒会很热很热。

大米应该立即煮熟,因此要充分搅拌一下,然后在锅的侧面扫一下叉子,同时将其蓬松。

为了最好地服务于鱼,我先将鱼片放在装有少量米饭的盘子上,然后根据需要倒入酱汁。然后让它看起来很漂亮。

可用鳕鱼,科利,波拉克或安康鱼类似地制成。哦,还有别的,选择的白鱼,一定要注意 可持续标签 在您购买的任何商品上。


甜点,为什么不尝试做 拉斯马来,一种传统的印度甜点。 :)